巴斯克乳酪蛋糕

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鮮奶油乳酪
% Y: ^/ S% `% G2 F* E; |3 E7 e500克
砂糖
; X, J; D& _& `140克
全蛋
4顆
9 ]+ j  ]: Y4 r鮮奶油
, i0 g# T3 Y1 q( [& O2 A- D0 u240克
- U6 x) ?- L: i1 Q低筋麵粉
: d7 k. m  y- B/ T15克
$ Q+ q# Y/ R2 E) V' }香草精
6克
檸檬汁
4 k' a8 Q0 }! G; p10毫升

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先將鮮奶油乳酪軟化攪拌到與砂糖充分溶解。
再逐一將全蛋加入攪拌，直到完全均勻沒有顆粒，再將檸檬汁加入攪拌去腥。

9 B# K. q+ d5 @5 b$ b) `* q7 F8 U! o
將鮮奶油與過篩低筋麵粉、香草精加入充分攪拌後，將所有材料過篩入裝好烤紙模具。
烤箱預熱約攝氏200度烤40分鐘即可出爐。

台北天幕

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！