美容私家菜双椒牛蹄筋的做法详细介绍[5P]

huhao740329

美容私家菜双椒牛蹄筋的做法详细介绍[5P]
食材明细
' r4 [; U% ~6 ^: E新鲜牛蹄筋（最好不好选超市发制的，一般为药水浸泡而成。自己买新鲜的回家做更为放心）一根   
  O6 y$ w* ?2 C4 m1 w% o黑木耳适量 姜丝适量
$ T+ t1 \; Y7 Q: ~# F6 b$ |大蒜适量 红朝天椒（不敢吃可以换红甜椒）适量
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6 I# c9 \1 v. \% E! J$ I1、将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。

2、将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。

; r- p$ P5 p2 n% W6 J& M; z9 ?% I3、将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。
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4、锅入油，先放入姜丝，蒜蓉爆香，然后加入黑木耳，快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味，最后将双椒放入，加入适量盐，轻轻翻炒至辣椒熟，即可出锅享用了。

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