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芒果（塊）+丁3 @, T( t- q. p+ A- Z
1顆
9 [, w6 e9 g v" }, M牛奶- G% D$ v2 W# p0 @
200cc {9 N- P9 l: X! H1 M" r1 c9 x" h# `
糖3 g* T/ u9 n7 Z/ m3 T7 b; j
半匙5 S8 _, _9 S- A
煉奶, \# c1 s+ C |
1匙
( E7 S, o, o- u& H$ c: F* @2 Z吉利丁液' A* z) ]# C% U' f+ u+ C
吉利丁粉
( _, q8 S& ]9 m7 ]+ N8 f1匙
7 v/ l; M& ?% G水
5 |9 s9 B. R; D0 U4 _. z+ n1 t3 Q P20cc# _: r7 A& o" ?5 ^: @
4 K- ~0 u- d2 n; e7 U
/ A7 f) d" Y2 v* |& q+ v4 l備料7 Q# Q* ?+ l/ x. }6 V# r
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用: c/ \" [ c( ?& |8 X3 o
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
$ O }% l5 |; E3 m# O* y芒果切塊放入果汁機中; q, v- J: x5 ~, q% X" J
芒果打成泥
+ n" }! E2 p+ r. Y: M" V/ n鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻
" O' K) e+ l& K% j) a& c) \* s$ h/ [: {) z
稍降溫後與吉利丁液拌勻
4 h2 { d) y, h* P, b* H/ e9 c9 S
# I6 e* @: d( D6 X6 E, ^裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可
) O* Y0 \3 S6 P" _+ w2 S# V) p$ x: w2 O# l/ ^9 E$ m
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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