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查看:13595 回復:4 發表於 2021-4-17 17:00:56
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楼主
發表於 2019-4-2 20:43:02 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
8 w& i4 y- Z. _% {2 X6 R: q+ U鸡翅        600g
7 N5 F4 Q! f* t+ K: S" R4 ~青椒        3个! F  m  a: a0 t" }4 O; n
红椒        3个. m% ?8 G( U6 G6 ~  |
土豆        一个' L  c  f1 _/ ~. l- Z  s4 p
洋葱        适量. o& U7 u& |. f0 Y7 Y8 ]
红萝卜        适量
$ h# @' z, ]7 l; C* \蒜        2个整蒜剥皮
; h' t& ]6 k; n2 f4 ~蚝油        2勺# d# B9 Z2 G$ X& J" f2 z5 A
番茄酱        2勺3 P* `5 J9 t7 R8 z7 g4 W! o
海天黄豆酱        2勺; c9 z+ y* \) z# U4 n0 y1 O
海鲜酱油        2勺
! |% j# ]) X9 \4 c4 w糖        1勺% F( V( `0 I/ w
鸡精        1勺, x" [1 X6 C5 L' b. a( u/ P$ k
淀粉        1勺  i1 ^4 n5 g  ]0 ^: }
辣椒油        适量
% `% Y+ U8 @0 Q+ W; T, f# t# g胡椒        适量& Z4 {4 k+ y8 n; l2 T, \) ?
辣椒粉        适量
1 b# m# C  p2 X! T# u3 A/ g" j% n/ X7 H7 ?2 A
1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。: n4 V/ C9 j9 l* {: Z
4 J- P+ L4 H2 i; D, R9 {& s
0 @' Q. a5 R+ |% d0 }% t5 ^
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2.青红椒切块,蒜剥皮
5 L, L( J0 \6 q% ? * d/ M" U& g) g/ E: f. }

0 k0 C$ P  v2 ^1 B3 F7 @5 D
$ [% g7 G/ U5 ]) ]9 U$ V) h8 ~

  r- Z( i9 T3 u1 G9 @& x% G3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。9 o5 f* Z+ U! E( [

& S5 J) I8 o0 p' k% _+ |

, x/ m/ j3 }3 s* \, \
& O) s0 U+ C; S7 x; |
4 [: d( N; P2 S' W9 b( s" g3 R9 h1 A
4.调酱汁,蚝油两勺
# N) K1 ^; o+ E" q! G( c, a$ A / c' v/ T; C/ t! B! G& U4 D
! x% y! v& D: i5 z

2 t6 s# ]- z$ `- t- {

7 g9 H/ D7 V5 }1 J2 @3 T: b5.番茄酱两勺+ Y4 |6 a7 f' U: c3 i

- B( x' y# P9 {! u/ G
0 u4 n! k$ A; ^: \

% P0 ~0 X) Q7 _9 T( M
4 _: Y  e( j# `. |  x
6.海天黄豆酱两勺8 a' E$ v  r" x2 l0 w( ?9 q
7.海鲜酱油两勺% o5 J( N3 C5 f- Q
8.糖一勺' i8 e# R# D& z5 `7 `
9.鸡精一勺1 D9 y4 @: q! h/ d# Z9 l. G2 b
10.淀粉一勺
* j. I) |4 L4 k; d( b! a! u* _% k9 V
% Z% Q& d7 B) J  J
% K# V' J8 T% n8 _! j7 b" r+ r' J8 j
11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。0 z6 {- c3 E; H# ?7 I' }; E4 F9 Q
6 }* ?, K0 q6 n; J" N
# |" u( _+ @: W2 F# q' K! G8 F
" Y3 ]! d* ]* q5 \! y9 C- w% v

# Q1 p+ Z! r9 d$ O! l12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。  G- i' I# ^' p3 [5 K6 i
" y7 ~% l4 J" b* L  R( W; f% X
( y* O( G8 q* P$ ]* C: F) u6 w5 h

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沙发
發表於 2020-5-12 22:07:39 | 只看該作者
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谢谢大佬的分享

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板凳
發表於 2020-6-24 15:04:15 | 只看該作者
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地板
發表於 2021-3-23 11:52:24 | 只看該作者
一看就会,一学就废。谢谢分享!!!
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5#
發表於 2021-4-17 17:00:56 | 只看該作者
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学废了学废了

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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