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可可粉
1 ~+ n& J; O) J7 e2大勺(10g)$ N4 p0 u7 F5 j, @9 e1 F. ^3 o
零卡糖漿or楓糖漿
% Z# k6 t" I" I3 W9 m8 n, Y" l2大勺; i2 z- r$ ]- \ F* l1 X/ d% g
香草精1 T; V3 B |/ i* s# ?* {
1小勺
$ H' F5 k! u& ?6 f燕麥奶or杏仁奶7 O0 o3 \2 g: Y
1杯2 J ]) H4 s6 \6 c
奇亞籽( n, a7 D6 @: z g. v' S R4 C
1/4杯% U& _; L/ A% [4 O- d \5 L
. z# {+ j! f6 J" Z( S
& T# ~! u ^* |5種健康食材：, X% }$ b$ _6 r7 ^9 }' r& s
01.可可粉：我用的生可可粉(Cacao)，加工更少，更健康。6 }& L4 G0 t3 q! X- n& A* w% F+ s
02.零卡糖漿：0熱量的天然甜味劑，楓糖漿也可以。 f/ `2 r$ V' I
03.香草精：它能夠讓甜味更有深度，同時有一種濃郁順滑的香味。& a( ~- C& m+ L
04.燕麥奶：杏仁奶、椰奶、牛奶也可以，甚至香蕉牛奶。1 A1 F) e0 U$ ?, i7 g( z
05.奇亞籽：吸水後膨脹，將所有食材凝固在一起。
& U2 z( T1 A; x/ }$ g" D) d$ T6 c5 H7 K- u0 y$ x% A! z
碗中加入可可粉、零卡糖漿、香草精、燕麥奶和奇亞籽，攪拌至混合均勻。/ t3 G s' N, y7 i: x
靜置15分鐘，讓奇亞籽凝固。
% }1 c6 _' z" q+ k3 K1 r! H6 h; H2 j8 E8 n7 ]& k/ H6 Q# T
15分鐘後，再攪拌一次。
6 V% B1 h2 b! j+ k0 p: c密封，冷藏過夜（至少4小時）。
+ v+ D6 x5 \: d' ^ z& Z3 q+ L取出，用勺子攪拌後盛入杯中。$ E$ v5 E4 x2 I- W- w' E# ]7 j
5 R# x9 J% m0 x; l' K9 Z3 Z
頂部隨喜放上水果、巧克力麥片、或其他食材：) G3 ^2 h, D: y% v( q
煉乳、巧克力屑、巧克力醬、烘焙燕麥、藍莓、香蕉片等等。- B' {+ e- {' d8 V4 K/ ]' ?/ S
! |% P4 g3 F! D1 i- f
想要漿果有一層夢幻白霜，可以洗淨擦乾後冷凍，使用時取出大概2-3分鐘就會有磨砂般的霜霧外觀。: h; Y) M* @5 A$ |- v" K
5 s; ^% P2 k1 }: x! a7 z冷藏可放4-5天
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發表於 2024-1-6 12:01:19
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