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吐司
3 H* R' l& {2 g0 u' z225 克
0 q: f8 g9 t$ T4 Q0 X- s雞蛋! G9 B3 n$ t2 f" i
6 顆
; J3 `! U7 Y7 ?0 l% @9 ?5 A4 ^; ]牛奶/ {. d& F; V/ o5 [
600 克
: \5 R9 l' d9 S, R* J* j香草糖* W! J8 m& D- \# \) J
100 克
1 ?8 R' g& J! b5 f1 d* Z蔓越莓6 }4 z& [, W* v6 c
40 克' B2 K' e; ~- Q) b: `
防潮糖粉- ~0 e% E! P6 R: ]" Z; A
適量" o1 M& i( \7 l# Y4 @# j3 H( {
/ ?$ n4 d7 o7 R
$ c% B( U( }" _6 A! j. _' y
準備好所需要的食材。# Z, c1 x) n) ~& m+ I$ Q
吐司麵包切成塊狀，平舖在烤盤裡。# r) b$ r6 }' C
6 ?- J* [. C4 P+ F雞蛋6顆和香草糖放入盆中拌均勻(將糖打散就好不要將雞蛋打發)備用。5 P! J* Y! |" `8 g4 Q
9 [( J3 ` O# d再加入牛奶拌勻。
) q7 X7 t+ d$ i7 Z利用濾網過篩兩次牛奶蛋汁。1 Z' x; {+ q4 y
( L( [4 W; g+ F V" \8 g4 J2 S' K
將濾好的牛奶蛋汁淋在吐司麵包上面，靜置10分鐘，讓吐司麵包充份的吸收牛奶蛋汁，同時將烤箱用160/160預熱備用 。2 H4 r+ |1 p3 c3 ~# m
入爐前可在表面撒上蔓越莓果乾（或自己喜歡果乾）。
8 q5 ~$ u8 u/ F# ?9 T+ P% s1 e) f' D4 J; j g* W; J- s, g5 m" e
放入已預熱的烤箱（160/160），並在鐵烤盤上加入熱開水（約1至1.5公分）高的水位，烤30分鐘。
) h2 x h' c$ r t4 C: v蛋液凝固後即可取出，撒上防潮糖粉
$ N* I1 f7 x; a3 @- t3 S3 K. q5 `1 Z) S& M- L5 i
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發表於 2024-1-6 11:58:15
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