燕麥乾果能量餅乾

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麥片
' r3 u6 s: ^! N4 x5 V5 @! u0 x# c1杯
榛果
- T/ z8 k: E) m' T適量
杏仁片
適量
- O! j8 |. r9 j; L( R# P4 \* {核桃
% V* L2 }8 {1 A# ~適量
葵瓜子仁
# `8 K* p1 @/ S; R! R; z& d適量
黑棗乾
適量
) u& t8 S8 d' P: G紅棗乾
適量
檸檬皮
$ `7 V2 _5 \* r$ g8 q適量
! P! V3 M& Q! r. z$ t% w鹽
1咪咪
肉桂粉
( u4 y6 U& c* N& |0 V2 [' t9 }適量
$ ]8 d/ f" T2 \7 R薑粉
- @/ |) v2 g+ a適量
黏著劑
( T1 J+ F+ ~5 G, D罌粟仔醬
0 g3 f( U; Z$ t2大匙
芝麻醬
6 i. e8 }& Y( C5 M. S1米杯
* X5 @" A% Z7 {5 V8 W蜂蜜
2大匙
3 b: Q: T0 k2 ^- i, M2 b

乾果用的是生的榛果，核桃，杏仁片，生的乾果升糖指數低過熟的，用別的乾果也行，可以自行變化，用烤過的熟的也行，另外我用了紅棗乾和黑棗乾增加口感，使用油脂和蜂蜜當黏著劑，罌粟仔醬，芝麻醬是很好的油脂，罌粟仔醬可用椰子油，沒有椰子油也可以用液態奶油替代。
麥片放入平底鍋，小火慢炒到微黃發出香味如圖即可，放入大碗中放涼備用。麥片必須炒熟才能吃。
然後將其他材料備好。核桃去殼切碎，榛果菜刀切碎，杏仁片切碎，葵瓜子仁直接放入，紅棗洗淨去仔剪小，黑棗剪小，檸檬用剉刀剉絲備好。乾果可任意變化增減。
現在就要添加黏著劑把所有的食材黏起來，我用的是罌粟仔醬，芝麻醬和蜂蜜，罌粟子醬很濃稠，就2大匙基底，蜂蜜也是增添甜味和黏稠性，這裡的芝麻醬是液態的，大約一杯，如果你的芝麻醬很硬，那得想用開水調成濃稠液態狀才能使用。要放多少得根據食材多少為準，另外我還放了肉桂粉和薑粉增香也是健康食材。
7 {3 B. S9 p5 @4 l; H& O最後戴上手套，把所有材料混合均勻到可以捏成小團狀，才是該有的濃稠度，記得加一咪咪鹽可以把少量的甜味提起來。
把混合均勻的麥片糊壓入餅乾模子里，壓緊以後脫模很容易，如果沒壓緊會散開
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