红烧香菇肉酿油面筋[19p]

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/ n; p/ N7 b; D0 Q* c1 E主材：油面筋、肉
# V, w# x5 V: R& o配料：香菇、鸡蛋、葱、姜、黑木耳
/ ]& N3 C5 i% v; d8 u# |- j调味料：特级酱油、红烧酱油、蚝油、胡椒粉
主要材料和调味料如下：
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1、肥瘦肉剁馅，加入姜末、酱油、蚝油、胡椒粉和一个鸡蛋朝一个方向搅拌均匀，分次加入适量清水，继续朝一个方向搅拌至上劲，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时。
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2、香菇洗净泡发切小粒，葱切葱花，拌入码好味的肉馅。 家常菜做法大全
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: y! E, c; h. }3、取一个油面筋，戳一个小洞，塞入肉馅，依次酿好所有的油面筋。
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5 J: q' i  M8 _: r; x  v3 ]6 y4、砂煲倒入香菇和浸泡香菇的干净水，大火煮开后加入油面筋和黑木耳。

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+ O* z9 L1 ]. h3 m, `# l5、加入适量黄酒和红烧酱油大火煮开后转小火炖15分钟，开盖大火，加适量水淀粉收汁。
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# v8 r; A5 E, p& Z' l0 P! a% N/ |贴士：1、肉馅可根据自己喜欢调味。2、煮没面筋的时候也可根据自己喜欢加入胡萝卜、白菜等配菜。3、肉馅本身有咸味，汤汁加了酱油，不用另外加盐。

wing992

这是一个很开胃菜
1 k  D2 `( J% q; Z" H( X8 ]如何使可以轻松享受这个菜，我想这个菜