剁椒鱼头[2p]

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用料:
/ p0 ]( J7 E7 y9 |& {# Q0 ?! v主料鳙鱼1个
' d# L0 _  q- ?3 q- ~: T+ H辅料剁椒2大勺
% Y% Y' @  G5 P* ^调料食盐3克醋1勺葱5克姜6克料酒1勺植物油适量
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: G- b" o% n' r! H2 D6 T1 b# k% a$ e2 K1.腌：胖头鱼头洗净，从鱼嘴正中对开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝，表面铺一层剁椒
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! S# |; g% D( H% k# s: k2.蒸：蒸锅放水，烧到水开后，把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右

3.泼油：出锅后，撒上葱花，取净锅烧热油，浇在蒸好的鱼头上即可

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tsw1024

色香味俱全，谢谢楼主的分享。

disput

这个好吃，味道足，吃货们的最爱。

springdream

流口水了

shenshi99908

這個我收藏了！謝謝分享！

shenshi99908

看起来还蛮好吃的， 谢谢大大的分享了。