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材料:鸡中翅10只,南乳2块,南乳汁,胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉适量.
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1、鸡翅洗净,沥干水分。
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2、把蒜肉剁成蒜肉。$ d( [' p; Y2 ]) L( d# @$ T
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: p: c$ v" n4 g9 m3、把南乳压碎,并且和胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉,南乳汁一起加入到鸡中翅。" @/ `3 {, b0 ?1 e( }# D
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4、混合均匀,腌制4小时或以上。. Z" v5 t% W$ e9 E4 P' S
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: h) p2 B& i# \9 D9 e+ I5、烤箱220度预热,把腌制好的鸡翅放在烤架上,刷上剩余的调味料,放在烤箱中层烤10分钟。
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6、取出刷一层蜂蜜,烤10分钟,再取出翻面刷一层蜂蜜,再烤10分钟,即可!
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做【南乳烤鸡翅】是零难度的烤箱菜,但要浓香味道,还得留意以下几点:
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; v; d( F' ^4 \腌制鸡翅,南乳汁不能省,南乳和南乳汁结合在一起,味道超级香浓!; C6 V$ p0 c+ r5 G2 y5 s% ~* V
【南乳烤鸡翅】要提前腌制,最好提前一晚腌制,入味的鸡翅更受欢迎喔!
, R- m2 g) w) M$ y; L很多网友提出烤鸡翅,烤盘难清洗,康妮想了一个小办法,用锡纸折叠成盒子形状,烤好后把锡纸扔掉就好了,烤盘和烤架都没有弄脏噢,非常省事呢!
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( x- V) A4 o4 o# v鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉少,皮富胶质。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。鸡翅还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 |
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