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+ m9 @- U, z3 ]材料:鸡中翅10只,南乳2块,南乳汁,胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉适量.
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1、鸡翅洗净,沥干水分。+ p' w5 [8 a# r; N
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2、把蒜肉剁成蒜肉。. u) |4 F6 A9 | D4 q; @
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r5 P6 q$ e) P0 s# N) F- X# x3、把南乳压碎,并且和胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉,南乳汁一起加入到鸡中翅。
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6 t6 @ q I4 [+ s$ ]- p4、混合均匀,腌制4小时或以上。# v, [% z2 `. i3 J
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/ d7 D; _% P& k0 a$ k5、烤箱220度预热,把腌制好的鸡翅放在烤架上,刷上剩余的调味料,放在烤箱中层烤10分钟。
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6、取出刷一层蜂蜜,烤10分钟,再取出翻面刷一层蜂蜜,再烤10分钟,即可!2 O0 p; q3 K( T- c) Z
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做【南乳烤鸡翅】是零难度的烤箱菜,但要浓香味道,还得留意以下几点:
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2 D0 x+ w' g7 b/ n腌制鸡翅,南乳汁不能省,南乳和南乳汁结合在一起,味道超级香浓!' J7 w/ Z& f& t5 f; ]8 ]
【南乳烤鸡翅】要提前腌制,最好提前一晚腌制,入味的鸡翅更受欢迎喔!" Y5 G- x, d7 b
很多网友提出烤鸡翅,烤盘难清洗,康妮想了一个小办法,用锡纸折叠成盒子形状,烤好后把锡纸扔掉就好了,烤盘和烤架都没有弄脏噢,非常省事呢!
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! o% c4 a3 ]; N$ q* [7 f鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉少,皮富胶质。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。鸡翅还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 |
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