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' z6 ~! a. u3 y$ V: ^+ u/ d烹制方法 0 E. h, [( x5 Z. F& V- g6 y
. W' @! c+ R2 b材料：毛豆（一把）、魚腩（1大塊）。3 C+ ?, ^! V9 I
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1 毛豆去殼備用。
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2 魚腩洗淨切小塊，用廚房紙抹淨水分，放適量鹽和醬油腌制魚腩十分鍾。. z6 W& I+ f9 }# g _, l6 X( f
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3 燒熱油鍋，油熱後往油裏撒些許鹽，放入魚腩煎香。/ H3 f5 J; s* c+ |/ {4 }" b% i) t: u
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4 毛豆下鍋，和魚腩一起炒兩分鍾後，放沒過魚腩的水，再放雞精煮。
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5 待汁水燒幹，即可起鍋。
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發表於 2013-8-22 18:13:54
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