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材料：五花肉、奥尔良烤肉料、生姜、料酒、生抽、白糖
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制作过程：
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1、五花肉去皮，用牙签在上面戳些小孔以便更好入味
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& H% R9 \# a( O! Z 2、大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀
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3、将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉
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4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右6 W- O$ `! H0 H% w
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5、腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟6 ?; K: h( I7 G7 Z: b( W
- H; A- b' l0 |2 n! q" G& R 6、再翻身烤10分钟即可出炉, o2 _9 B/ b* Y% ?$ ?
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7、将烤肉切片
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8 Z R* _1 ^* _9 q: F* d2 D6 Z 8、摆盘，中间放些生菜，腌制的汤汁加点糖熬制一下浇在上面即可。 |
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發表於 2013-8-19 20:20:16
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