軟炸蝦仁[5P]

spetoct

* n* O- l2 |; I8 P9 W做完家人吃的很開心，滿足！
" t5 Z4 j. B! D$ [4 T7 x% ]2 V難度：配菜(中級)        時間：10-30分鐘
主料
青蝦仁8-12只        
2 x. O7 g: U" G3 W) v輔料
雞蛋清半個        玉米粉適量
食鹽少許（依個人口味）盡可能少放        
軟炸蝦仁的做法步驟
; d' N. @9 Q2 Z& }1. 熱油
2. 蝦仁去線切段加入半個蛋清
) m" X, g8 K" q( r0 h' g2 {7 n3. 加入少許食用鹽

8 R( D' L: k& s7 T4. 加入玉米粉
5. 攪拌均勻
# S+ {/ E# y6 O
+ |" u' n# }, _& ~7 W$ e0 b9 `/ i6. 這時油鍋油熱好了分散下入

7. 炸至金黃，出鍋
" B& R2 `; B# c) Y  ]! R' C7 w
% O4 j0 N! P  H8. 出鍋了，這菜得趁熱吃，涼了就不好了
+ q  A" A4 \0 ^8 }) l) {( Q小貼士
做蝦仁時盡可能少放鹽，鹽多了蝦的鮮味就失去了，出鍋必須趁熱就吃，要不口感會差

cl19810123

看起来很好吃    谢谢

haitianhai

颜色很好，应该是一道美食，很想尝尝。

liweijie1

看着就有食欲，想吃。不过自己做不出来呀