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白玉极参汤[6P] : d; L) V4 `1 T2 U' i0 g2 D B; e# Z
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烹制方法:6 F7 P) j4 k8 o2 U
2 T6 q [. G! \2 P, D( K主料:冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克 $ e7 E& e7 {8 n( A+ V" u
- ~% I! G; {. y) \/ m' R辅料:精盐 适量 淀粉 10克2 e5 a( F! |& o5 u
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7 d4 r7 A" s, S* O* w }$ D 1 小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。8 T8 F- g- m2 e6 u. q; q
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7 O; k6 |- [" N% b4 l8 c2 红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。
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2 _: T# b. |1 S2 i( i$ v- @! B; F, H' g& [6 {2 R. A3 砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。3 e7 V: L- B/ A" x% e! n+ k' @; Q" X6 F2 u
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# Z' s' e3 r! g- T+ u; @; ]' U6 v; I- X9 u' B4 ?' }/ _0 K1 U) S5 e
0 r6 o9 r+ t: a# f2 ?8 W4 放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。4 W: Z1 q4 y( Y; q5 C6 [6 ?: q9 F) g# G" }! Z0 I9 w
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3 ]; R- k9 L9 S6 ^$ b9 {1 y- q7 x! Z$ L; t) L5 最后放水淀粉勾芡即可关火。
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