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食材" d" r- V7 g& j0 Z0 c
蘿蔓生菜
s( b9 m, m* i) q& a% {200g1 U; Q" X$ F7 Y* R5 b5 C1 Z
結球萵苣 R: a4 k/ u2 b O0 n2 I
200g
4 L' ~. e X1 o% |8 S2 c; k' k; r紅包生菜6 Z% b# Y4 ^2 f6 `/ \
50g' {7 j: r+ S9 ^' [/ b
青蔥- r) b0 s3 ?3 f& }( K" i. C; |9 S
20g z% i6 c* e( S4 l
火鍋牛肉片& I$ q3 x# g f& j' X# u% E% }
400g
) {( l9 c. p) v& w( }玉米粉
# s1 y' Z6 L. D1 V3 D9 d50g
4 I* X: B% S/ F6 a橄欖油& d6 T5 N* Z/ x1 I* X$ R
20g( o2 f& f" A' U0 o' N- q
巴薩米可醋" O; K8 D& o& f; d" ]1 @% g+ ^) D/ L2 x
100g
' m3 J5 P9 x W& `3 H砂糖5 E! r: C5 x3 t: o( `3 o
30g4 z0 e6 n- H& @5 z: [ |' s
紅蔥頭 A3 `9 f! l! S
20g
: U+ }/ ]1 q3 q8 V2 E P8 Y S大蒜
8 ?3 {1 L( Y. g5 M. J20g
1 @* [& p' Q `3 M$ p4 C料理器具
( U" `5 k3 K9 b3 S" w9 D" B平底鍋
8 c) s: k- D- t( k9 l4 R1個* e1 ]. f) R" ~6 {/ @4 J: t! V
不鏽鋼混合盆 P' S- J6 ?$ m& N! T6 b
1個
; \1 j8 M7 x& \1 r& J菜刀
4 U% R' G* Y" {8 t$ P1個
- Z3 i F" f$ Z* {$ v# t0 @ s. Y砧板8 p! y0 X4 y ~& C( m2 _) o# }8 m
1個0 ~8 v: g/ j1 m- L$ F
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。+ _4 F6 ]8 l( v- N b. I
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
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待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋9 i c" | H& [/ V
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋# ~' g, L8 a1 k2 |+ f
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
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by雙廚星任務- ~2 v4 m1 I1 |9 Z/ y2 T
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發表於 2020-11-2 18:46:21
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