三色炒虾仁[6P]

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三色炒虾仁[6P]“清爽亮眼的炒虾仁，放了一点辣椒，更助食欲~”
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( E4 [# i+ E" n, V# s用料:
2 S5 K1 B' v" b" h7 R& N6 f9 q8 f主料:虾仁1小碗    莴笋半根       胡萝卜半根    青椒1根
辅料:盐半茶匙      料酒半茶匙   生抽1茶匙      姜蒜适量      白胡椒粉半茶匙
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三色炒虾仁的做法:
0 s& l" R, n1 W( u8 U5 `1、虾仁解冻滤干水分。

& Z+ Z1 T7 l! O7 ^7 ^2、胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈
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  z1 H$ I4 A& B3 @) x+ l8 g: {, f  g3、虾仁用料酒和生抽，一点胡椒粉腌制半小时。
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. l! U+ j  S; B( R3 m$ n# P2 d  {, E0 k4、锅里下油，先将辣椒下锅炒出辣味。
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' N. w$ x  x$ z5、接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。（不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈），下虾仁大火炒至断生。
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6、最后加盐调味即可出锅。
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8 |+ X& d9 }0 v# V4 l0 F/ C烹饪技巧
1、炒虾仁火要稍微大一些，快炒，口感会很嫩。
; b. s5 ~3 y5 C/ S' U3 A2、辣椒的加入纯属自创，对四川人来说比较开胃，哈哈，不喜欢的话就省去或者换成甜椒也行。
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jykzyb1

我也喜欢吃这道菜，炒法很简单