剁椒鱼头[2p]

spetoct

用料:
0 l( n) M9 O. g3 a* P3 U- E4 W主料鳙鱼1个
( R7 v1 p* U+ u7 p辅料剁椒2大勺
调料食盐3克醋1勺葱5克姜6克料酒1勺植物油适量

1.腌：胖头鱼头洗净，从鱼嘴正中对开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝，表面铺一层剁椒
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; Q2 S, {  D8 n2 Z1 E! G- ]9 a; n2.蒸：蒸锅放水，烧到水开后，把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右

4 ~, Q9 }3 X% }8 D; o; I# l0 ?- ~3.泼油：出锅后，撒上葱花，取净锅烧热油，浇在蒸好的鱼头上即可
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tsw1024

色香味俱全，谢谢楼主的分享。

disput

这个好吃，味道足，吃货们的最爱。

springdream

流口水了

shenshi99908

這個我收藏了！謝謝分享！

shenshi99908

看起来还蛮好吃的， 谢谢大大的分享了。