每天一道家常菜--玉米魚[1P]

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玉米魚
7 x6 M5 U: P+ X* W制作工藝：炸
口味：鮮
* W' }2 T2 x4 g5 C6 ?! U主 料：桂花魚一條、菜膽兩枚
配 料：骨湯、食鹽、味精、雞蛋清、鮮橙汁、白糖、生粉適量。
6 K: l/ g( j8 }/ o5 K操　　作:
1、魚取肉洗凈，用刀輕切呈玉米粒狀，抹上少許味精鹽水晾幹，塗上蛋清，拍薄生粉待用；
2、菜膽洗凈用骨湯泡熟擺盤；
3、炒鍋下油燒熱，桂花魚肉入鍋吊炸定型，提起再炸至熟透撈起，擺在菜膽上；
3 O5 g( C: s8 z( U- x( ?+ \4、炒鍋洗凈加少許水、白糖、鮮橙汁煮沸，用生粉水勾芡淋於玉米魚上面即成。
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很好吃的样子   谢谢楼主

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊