媽媽私房菜-椰香咖喱煮牛肉[7P]

spetoct

# ^# T- t. k! E; q% U- }. ^烹制方法　
材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、紅椒、青椒（各半個）、洋蔥（半個）、幹辣椒（適量）
調料：咖喱塊（半盒）、刀嘜玉米亞麻籽油、糖、鹽、生抽、料酒、生粉、椰漿
' i" {  [$ \# N' h- E6 S; H' k

1　將土豆和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、糖、料酒和生粉拌勻腌制；塊狀咖喱、洋蔥也切碎。

/ U5 N# G3 n4 P+ e: p( O1 d
0 q# H" V2 Y9 o7 m/ U2　起油鍋，放入幹辣椒和洋蔥，炒出香味後放入牛肉翻炒，盛起。

3 j+ ]+ Y0 D* k! Q0 ^( [
3　再次爆香油鍋，倒入土豆翻炒。
6 d  d; w* v- t/ y# e/ H
3 G0 |/ I5 }4 m( R/ L" \
4　然後加入開水，沒過材料，加少量糖以及鹽燜煮一會兒，加入咖喱塊。


# y: {4 o  g8 z" j2 {& X5　一邊煮土豆一邊攪拌咖喱汁，待土豆完全煮軟時，加入紅椒青椒以及牛肉。


6　收汁收得差不多時，加入椰漿，炒勻即可關火。
! D: T1 `4 k( h; J" F1 Z

fz45

看上去很有食欲的。

wangsam1000

看來很棒，有機會來試試。
謝謝大大熱心分享

zhangyu888

印度口味[s:111]

bgbyu

最喜歡牛肉料理了,謝謝分享!

lsl555

很好吃的样子   谢谢楼主