軟炸蝦仁[5P]

spetoct

做完家人吃的很開心，滿足！
- E4 j; P! g- G( F5 O難度：配菜(中級)        時間：10-30分鐘
; \- L$ t( R/ l' }主料
- z/ N. F  O, X  R  B4 F. C  T. e5 S青蝦仁8-12只        
- p) n1 Q$ ~" u8 G輔料
雞蛋清半個        玉米粉適量
食鹽少許（依個人口味）盡可能少放        
! X9 w/ [% g9 V& v0 Q軟炸蝦仁的做法步驟
/ Z. K8 _) x! `1. 熱油
2. 蝦仁去線切段加入半個蛋清
3. 加入少許食用鹽

4. 加入玉米粉
! q( K& Y$ u0 I  D' a1 e5. 攪拌均勻
4 E. X$ d4 Z- S" r
6. 這時油鍋油熱好了分散下入

7. 炸至金黃，出鍋
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8. 出鍋了，這菜得趁熱吃，涼了就不好了
# f5 T- x+ R8 d小貼士
做蝦仁時盡可能少放鹽，鹽多了蝦的鮮味就失去了，出鍋必須趁熱就吃，要不口感會差

cl19810123

看起来很好吃    谢谢

haitianhai

颜色很好，应该是一道美食，很想尝尝。

liweijie1

看着就有食欲，想吃。不过自己做不出来呀