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鹿鸣春在青山少说已经开了20年了,店面也搬动了几次。店子挺大,白天卖牛肉面,晚上则是青山有名的“郭记烤羊排”。跟武汉很多早餐铺一样,环境属于偏“苍蝇馆子”的类型,找店靠走,招呼靠吼。但这家牛肉面馆能让人找到老武汉的感觉,店内出品的每一碗面都讲究个货真价实,味道和分量都很实诚,这是武汉人的性格。) p1 z% i6 z5 n
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他家的面用的和其他地方不一样,看上去像是热干面,吃在嘴里却比热干面劲道很多。汤头则带有一丝甜味,属于香醇口感十分浓郁,吃面之前喝上一口极其开胃。汤汁并不辣,不像别人家汤面上会浮着一层红油,看则诱人实则油腻。汤汁只是如酱油般的深棕色,溢满了牛肉香。
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4 o2 {( d( e# M" S+ T 来这儿吃牛肉面的人,从来都是要搭配一个油饼的。这里的油饼的味道虽夺不了牛肉面的风采,但是炸的酥酥脆脆的,一口下去“喳喳”作响,很是过瘾。武汉人吃粉、吃面喜欢伴着油条,但在这家大家伙都好油饼这一口。打白口吃,或者泡在汤里,都各自有各自独特的风味。
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交通:青山区的街道与武汉其他很多地方都不同,这里习惯用街坊来细分每一条道路。初次来吃牛肉面的人可能比较难找到鹿鸣春,这里没有直达的公交车,更没有地铁。不过只要你走在附近,看见有家店子熙熙攘攘很多人端着面进出,那就铁定没错了。
3 J& d. \; M |3 `+ A 环境:普通的过早店,人流量较大,难免有些嘈杂。当然这里的桌子看起来也油油的,不过收拾餐具的阿姨手脚挺麻利的。7 |% ]2 J W; F* v0 R' ^ J, Z) H. u, |
综合:非常古早味的牛肉面馆,二十年的历史,口碑尤赞。4 x% ~' X7 H" R+ J1 F
店铺信息
+ p9 a$ K5 e9 |6 M* u 鹿鸣春地址:青山区工业三路武钢总医院旁(近48中学)
$ x1 H, j5 ~5 k: g9 C# u+ H& A0 {时间:07:00 - 12:00+ m* c1 [' e0 {7 J7 H0 l3 |5 B
价格:11元
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