海米扒白菜

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　　白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效；海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。
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　　原料：白菜心、干海米、葱、蒜、红辣椒。

, t7 j$ i# J; N: Q2 R- `　　1. 主料：白菜心一颗、干海米 配料：葱、蒜、红辣椒。
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8 q# g7 \0 X& L/ ]/ ?　　2. 干海米用温水十分钟。
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2 G6 h7 q# \$ @- T4 u, q$ @　　3. 各种材料改刀备用。
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5 e3 j, F9 z( E9 g　　4. 各种材料改刀备用。

( V  e5 w- m6 c7 ?! k3 K; S　　5. 油锅爆香葱、蒜、红辣椒后。
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　　6. 加入泡发好的海米炒香。
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8 H: q& P% w( S0 G3 h　　7. 再加入泡发海米的水。
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　　8. 再加入一些清水后。

7 a# t  q, m! f7 [　　9. 倒入白菜叶，烧开后转小火炖三分钟即可。