烤雞青醬墩飯

mike阿泉

食材
6 l7 H9 w& U9 E2 U: s5 k" w飯
三杯
大蒜
" U  @# S0 O& f& y- a三顆
8 d+ o! [  R5 J4 j  _1 N7 f洋蔥
# v- D; s3 z; {/ G# W0 C9 y5 f9 x1/4
: V7 H/ D  d" _7 [香菇 鴻禧菇
- T8 m  U2 c( F! F5 H" }一盒
青醬
4匙
波羅伏洛起司Provolone
自行斟酌
; L+ }6 l8 W4 X4 l9 F牛奶
400cc
* U+ A7 W7 I0 D2 [雞高湯 （塊）
400cc
- Q- T; S/ W7 d; d+ P' Z' WBasel
( M  z* v! O  s0 s' b# \/ a5-6片
+ C9 }+ G! P6 J6 q3 X8 r8 H9 v. \! H烤雞肉
去骨雞腿肉
& I5 U) L" i% m8 O0 Gㄧ盒
- j4 @5 {8 I; q( r* _2 J, ]義大利香料
少量

! f$ q$ M  {' t6 x1 {# c美國超市買的青醬 （這個醬配麵包也好吃
9 F! ^. Z! {/ \; f$ D) f蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
: u- j( f; K0 {# s0 _蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
加高湯
加高湯
加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌
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加青醬
" l, d) T1 |  G. c) {) Y加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌

$ s) }0 y+ _6 x加青醬
加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉
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手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉
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# p5 r' [. m( k% k: U手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
撒上後可以微波爐一下讓起士融化
: K$ `6 Q2 L4 s/ i2 m5 J完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
% x& V! }6 r9 ~2 _  k  {- l. M5 u撒上後可以微波爐一下讓起士融化
" z; g4 ~1 z4 M6 f% Z( g/ `雞肉兩面撒鹽巴
  v. S5 u/ A) g在這灑上rosemary
0 G, [; v8 R. C) k雞肉兩面撒鹽巴
在這灑上rosemary
, ^# c5 @9 e8 ^" K7 U  G7 e180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改
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320F 10 min 翻面用400F 5min
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by芝加哥東東廚房????

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谢谢分享，很喜欢！