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[各地名菜] 葱油拌面 [複製鏈接]

/ I) ?/ I& P% }4 ]
主料
) g% a) S/ O5 B  }8 f' u面条 (150克) 油 (50克) 小葱 (10棵): \9 q: E' f2 E& R
辅料
. ~+ K& j& W, D9 e8 E# Z耗油 (1匙) 生抽 (3匙)
; E2 I. e7 J0 h3 R4 n* K厨具
% |: X( s- G5 V$ ?# v4 D) d  @煮锅、炒锅* Y7 B. v/ K" B# H8 z$ [# ?
分类
3 F7 x0 Z6 F8 r7 E8 A面条 主食 咸鲜 炒 廿分钟 普通难度
; Y9 r. E8 K9 c. H9 U( p
" e: K+ A' r/ @$ q1 B" h/ F. F % [5 S+ [; {: T& b
1葱切末6 m8 H# K+ {: }& B2 D7 I

7 O, i* s- S, ]2开水锅加点盐煮面条
9 M; q8 }; V0 i. N5 \, D/ k& _ - \4 }; k" T; N* n* R
3取一小碗加入生抽耗油,较细葱花拌匀备用
9 ~) r& l, @: u
, B7 k) o4 B8 X0 j% ^  V# A4冷锅入油,小火炒葱花9 p& r4 R; ?$ L! o

" ]5 i; S; |6 f' Q! k/ b5炒到葱花变黄关火/ \# n7 `! G9 J* l4 L) i

: d0 E& `7 e7 g0 ~( ]( ~( V3 e6将葱油倒入碗中拌匀8 e! o4 `# {1 c& }

+ A; l- U& q1 L2 T( S7拌在面里
5 I+ F. |/ A1 ]

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