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食材' H- P7 J$ f1 a
南瓜
! h6 \* z9 B k* C1顆" p' E9 k( Q V
鲜奶油& W# m0 @# A! J! {& S. {5 m
20毫升. ^4 Q* }/ X- V- l+ ~2 b1 g! p
鲜奶
, b* G: K9 ^% k50毫升
. u' @: ~7 w& P' k1 N. \0 O雞蛋
* k5 }# t. \. w5 y1 _1顆 t4 N$ [1 p5 `# Z
糖
8 ]2 n. C$ [" `; o# L5 h18克
9 y# u2 c' p/ |8 I w調味
7 v# ?# n' [$ a+ g8 MS&B CURRY咖哩粉
; M& z1 @# H7 N0 S- p1小匙, C. }/ \) f' q
, M$ D9 R- b3 q1 B
) i" o" C, \; `2 y$ D1 }! H備好材料。( N) l1 H% N; h% b
準備好食材。南瓜（底部切平、頭截開）挖空籽、雞蛋液（咖哩粉+鮮奶油+鮮奶+糖）。; L& \, _5 e, G0 Y; j, |9 A
雞蛋液充分攪拌拌勻。布丁液，過篩。再次過篩（2次口感較細密）。/ r; o$ A3 f, @1 n
% b+ `2 h3 J, p; U4 ~' f0 |# D* D9 `2 G) R5 @" P( g6 [ B
將布丁液，慢慢倒入南瓜盅內。
5 h; @9 e2 D9 e# |% Y9 ]2 w氣炸鍋內鍋倒入1米杯水（水浴法）。開炸180度35分鐘
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發表於 2024-1-4 14:57:32