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Cactus 仙人掌
6 f) b" G* ^/ ~0 S& Y% T 仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水。
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2 f& I( U2 w" ]! M& b仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。
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多浆植物的多数种类原产南非。
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# i2 j# K5 }; X3 \少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。 , Z. ^0 C, ]0 t: _
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仙人掌还有奇形怪状的茎，鲜艳的花。
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别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳。
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花色丰富多彩,和流苏般的花穗。
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仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因。 ' A5 P3 z# s( E( o% U2 T& L& W6 C2 x
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仙人掌可以吃。 8 ^ J- X! C$ L1 }
4 Y' `& q ]7 A$ f0 B' @" E, O每一种仙人掌类植物都能开花。
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2 ]: [2 t! q G; O" @" O: q# m- D( }据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。
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) f f% `9 D# V! f, h V" V仙人掌大多生长在干旱的环境里。 有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。 一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上， 可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。
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仙人掌类的茎都具棱。仙人掌属和县花属、令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱，
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* M% ]: H% C Z一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。 ; L, q) j$ t& x, h$ }' \" [
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据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后， 在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲， 1669年传入日本。 & M4 N+ B% J* U8 ]. e
T" ^, e* @- P2 [& F6 z很多种类都能一次开大量的花。 $ L. T# h% I: n2 S# T/ ?9 b# K
6 W8 w5 b9 ~, E {5 k4 O其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。 . ]$ N; k c8 p) w/ G# h5 W3 ?
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仙人掌中心是空的，可有效储存水分
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仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据 0 y# ~5 C. |/ |. c4 c% `$ \
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有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌，当作刺篱。
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仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。 Y* F3 s4 T1 r9 {3 n) o0 e- ?9 `
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全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格。 3 j- m+ O) x" x5 I. [; Q$ }2 j
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任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上，
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一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。
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{6 Z" p& j. E: G# tOpuntia 黄毛掌
& ?- } j! o: L, I6 n5 L花瓣具金属般光泽，非常夺目。
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% }& B- w6 n; T& X( ]很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。 ' t6 x7 i7 N7 u, [! O
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许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。 % ?- ^/ O6 i% U! Z1 {
9 E+ m) k/ h* p仙人掌的花语是——坚强,刚毅的爱情 4 k1 b6 Z2 ?! a1 y: x
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仙人掌的花语叫做：坚强！
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仙人掌的花语是——外表坚硬带刺，内心相当甜蜜 $ T, o/ Z1 Z8 y8 [1 ^. v1 L
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Nopal 臙脂仙人掌
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人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分, 用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜； / Z( m+ t2 [0 H: M) b* T7 R
& }3 C( Q0 I0 d# C仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，
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刺座是仙人掌类植物特有的一种器官。从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝。 8 A) R' W6 S0 D4 s1 b7 R$ s. J {4 X
4 M+ y0 O" l, E( P+ @8 A1 }美丽的仙人掌! | 
發表於 2012-4-29 18:30:38
