2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味

佐罗

2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！
# p, J$ P  n4 ?
米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性

6 Y4 F! P+ v- \* P! \( T  K

- `6 c) A% o( E* i, F" d0 D米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。

和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~


01
" [) }1 F/ b" Q# a- j' R) l
Chef's Table at Brooklyn Fare
0 g- H+ D0 ?* ^3 {5 Z) B

! j* o1 y, {" q9 j) w$ @. u4 H& j隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。


# D& C8 n% l9 S, l6 D& G
在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。

* t- r/ |* A& W4 z. y3 |6 W
: F- a( q0 Z" w1 b
餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。
3 i& L1 D$ f5 z2 L

8 W8 f. X" m/ S: ?- |& D2 k; o
& ~$ h) y5 H' m& d" A$ j& g. M. c着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。

( a7 N) D6 N' Y5 y  A8 r' F8 [4 L, ^预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00
0 m/ J% W2 ?  F" u/ R3 [' S) V7 y
地址：431 West 37th St, New York, NY 10018

7 \. ?/ F) y( A; t2 A% ?9 L: ~
% i5 N8 [# @6 _: i5 t4 B02
* |% P7 S( m. k  C+ P$ i- D
Le Bernardin


Le Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。
. k  @: |( D3 H* Z7 W- C
; L) Z* [6 ]- V: k
  ?" {; j; K8 o: \) A. K) H1 i
6 A, u  i3 f. ?Le Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。
0 e4 n8 n( q# W7 @, U( \


& D0 T1 A7 W( T- |除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。

- l- _$ @" }) W/ r4 x$ P7 b1 p

预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）
% [( h  [, O' s% b7 t) y8 `
& |2 Z9 k5 _, E; @) R地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019
( |- @) T$ J8 X/ n% g

( ]* k1 P# F, ]  v2 q03

Masa雅

/ ~  D" s5 x! _! E! e2 U% F- e+ j
有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。
+ |9 X8 q  ?$ h2 q
  v3 w% [+ c8 H, J

你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
; {. e. M9 C/ f8 h0 @7 ^% B
! f4 j2 r+ |* L用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。
6 T: Y) I! Y8 o7 E  \1 [
店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。

3 J6 Q" e7 V5 E7 V

7 A; B+ X; a6 M/ ]着装要求：衣着休闲舒适
  ^! f4 n. i( N; A* h
# Q, }- A. Y! @$ F$ |. @& Z: y预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。

地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
8 S/ b# n" L/ R1 ?

04

8 d3 B& V/ A/ U* B0 S9 L0 OPer Se
* e" g2 ^5 N4 M2 M/ u

于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
/ ?( v8 c" F* X
6 h/ l3 p  n, C& f" X+ x( T! W

Per Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。
: v- U, s. H# y" g. u

9 e$ j7 M5 j5 w
虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
8 G0 M5 f% M  n% _6 S
/ f, k. j1 |' X; D8 O' U! x

0 ~9 ?9 G& Z8 c) G5 Z1 } 预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订
( K3 C+ J: n- X  c
地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019


* j1 c( p2 ]3 k4 E; i  J4 I05
& b  r% c; h! L2 J9 p- s* z
4 G# V; ?* _1 ^) B1 K) a3 u1 h3 `Eleven Madison Park

* M$ P+ y" ~: j7 ]
8 f4 d! B- G+ i3 E. c# r4 v近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。


& R( d# L, n; c- ^) [% w0 z
餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。
& V  d0 _2 o8 Q2 V4 O; J


预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排
6 |1 Q& ^3 f/ d
5 W8 s! T  \" x9 M# F* @地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010
" C3 l" A5 z9 \; B/ `- V" g6 r


抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！


, M, f# U) `0 L8 U3 V0 e" F
注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。