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2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！$ e) J* W, b6 v; k$ z0 b& A
" v/ R2 E9 `# {. E! w米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性
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米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。" I% d1 v3 A a6 S! A
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和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~; b4 W: S) J, \$ R8 p+ L* V2 P4 ~
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Chef's Table at Brooklyn Fare
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- e# i, w- ]% t; p隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。
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在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。; g$ P( Z& r O8 {
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6 H6 l6 t+ A8 b( O4 S) @餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。
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8 \& Q! `) _) U" N3 Q; F着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。' P# s. l: G' P" ]/ x5 Y
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预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00: F$ Y$ G" L4 A* r
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地址：431 West 37th St, New York, NY 100185 w7 _- j ^( X2 A0 I+ y
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_% E, H s: e4 f3 Q9 Q% c4 o$ KLe Bernardin
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0 ^6 m2 r% C# M6 t; X! ]2 V/ ^Le Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。
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) H7 N5 |. a' h7 DLe Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。* N! [, e$ l4 M
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( `8 H: e, b- G+ U. f除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
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预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）, y) `& z9 K' B; a
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地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019
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. [" O6 l! m3 x! f, i0 M有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。* I: C6 X) o( l; G! T6 B# m7 e9 j
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你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。- H( Q: |" y$ a5 m/ J/ `
4 Y* O3 K$ i, k$ j1 Y2 Q用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。
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店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。
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: V$ k+ R- c {9 ?7 @# Z着装要求：衣着休闲舒适
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预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。
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地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
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Per Se$ Y, ?9 z% M+ O; S8 F
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. x( Q! I: t( Z& K7 F7 V! ~4 G于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
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Per Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。2 f# h! t# D0 ~* \& g8 I
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虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
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预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订6 P9 W3 u1 P; n+ H
$ \, q! K3 K, K地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019; k- _, i( l. ~6 U f
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( e% q" [ H' P. L$ S: h+ bEleven Madison Park
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7 C# x4 `# h' H4 _, L近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。
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* G9 Z( Z# \! X餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。
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8 u* _4 B( C5 ~预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排
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地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010! q' x! |6 d! C- O+ s2 N
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注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。 |
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發表於 2018-11-18 18:32:26
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