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' V4 }1 f2 K. A: |( ~/ Tjescalbeautifulone:! |4 b I6 ? J* `7 M
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來日本怎能不錯過當地的居酒屋文化,下班後的小酌和聊天,體會另一種生活樣貌。
7 w7 [# A0 b, \. y r目利きの銀次相當名氣,經常座無虛席,所以來之前一定要訂位,不然可是要等候許久的。建議可以用VISA秘書的服務,請秘書幫代訂位,相當方便呢!店家有附設停車場,不過停車位不多,建議早一點來喔。1 m8 B2 N% _+ z* X5 R% c1 W
& S0 w% z6 }& S8 w2 N除了我們這次到訪的目利きの銀次(新都心店)外,還有許多分店,分店各有特色。
' G* l( d9 U" o# R% p7 O% I+ X而新都心店除了是總店外,它的特色是產地直送居酒屋,新鮮好料都在這裡!一進屋就是木質色的裝潢,大大小小的木桶造型堆疊出居酒屋的氛圍。店員們都很有活力,熱鬧的氣氛在客人間或是店員間都不斷地瀰漫開來,非常有活力的夜晚。
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" W( z1 G- \1 R我們被安排在吧檯區,直接可以看到師傅們料理新鮮食材,個個手腳俐落的不得了,無論是預備生魚片的的,或是預備烤物的,出的每一道菜看起來都好誘人。8 {: Q9 ^5 D" s
, m8 n0 s2 L) f8 e9 M- V: I: c這裡的菜單沒有英文版,不過可以看圖點餐,就當作旅行中的一種樂趣囉!這頓晚餐我們是點的很痛快,想吃甚麼就點甚麼,吃的是又滿意又開心,快來看看我們吃了甚麼吧!" [9 z+ L: W4 x* r( O
日本居酒屋都會有基本費,目利きの銀次的基本費是每人¥350 ,贈送店的小菜,今天的小菜是海帶絲,涼涼的海帶絲搭上微酸的沾醬,是開胃好料喔!份量其實挺多的,最後我們吃不完。. F x- ~$ d0 E! E; z1 G
4 q4 u) c `9 r' s3 j- f' A; I! }飲料我們都點了烏龍茶,因為我不太喝酒,M先生開車也不喝酒,所以都點了茶類。不過如果可以的話,還是建議大家點啤酒喔,茶類是在不怎麼好喝,哈哈
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. s+ x& l( ]8 ^' W: W6 _小箱生魚片(六種)
+ O, U; M9 D- ^: ~( w" [9 V這生魚片也太划算了吧!新鮮生魚片和蝦只要¥500,難怪每桌上都有一盤。$ }2 n3 \+ j4 o# w% i
生魚片吃起來很新鮮甘甜,因為在吧檯看師傅處理,新鮮是無庸置疑。那蝦子還活跳跳的啊!
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海膽牡蠣
5 f) F9 Y0 C5 H3 B3 `海膽牡蠣也是我個人非常喜愛的菜色,牡蠣個個肥大,在淋上海膽醬烤後,放在鐵盤上噗滋噗滋作響,上桌時香氣四溢。牡蠣吃起來很多汁,配上海膽醬後雖然少了牡蠣的原味,但是海膽醬非常下飯,微甜的滋味非常好吃耶!6 ^ \3 i0 c0 T2 E. N
% _7 f) Q' V6 V0 Q1 O. ?) Z烤牛內臟
- \6 b5 d' p6 A1 g; T! a: _" q我本來以為是牛肉的,但是應該是點到了內臟類的,看圖點餐的意外XD。沒想到是美麗的意外,這內臟超好吃,一點都沒有腥味,加上備長炭火烤出來的好香啊 ,師傅的功力好厲害。" m1 \ Y+ u- C3 O. P
?, j! j8 b$ T0 `5 G- x" M豚軟骨
T. L0 D- @( JM先生跟我是秉持著甚麼肉都來點上一份,豬肉點了豚軟骨,烤好的豬肉一樣很香很香啊,淋上的芥末醬只有一點點嗆辣,但是卻非常的解膩,這也好吃!
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炙燒鮭魚5 F4 O8 y* J7 y0 m5 [6 X7 y4 V
鮭魚控的M先生一定會點上一盤,鮭魚為烤過後在淋上沾醬,搭上涼爽的洋蔥絲和蔥絲,吃起來很爽口。
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海膽醬飯糰
" ^! `7 A) f b5 y9 |3 {. Z7 Q$ k當然還是要來一道飯糰類填飽肚子啦,飯糰類選了好久,最後決定選這道海膽醬飯糰。三的小白飯糰,然後附上一碗海膽加上蛋黃,濃稠的海味啊。/ A W" \/ c& V& L
炸雞肉串
) R8 Q, O( f! k炸雞肉串的麵衣很酥脆,裡面保留了雞肉的多汁,一點都不乾柴喔。" A' Q6 g2 D) |4 ^5 [( U- X" b" G
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炸魚& d, L5 [" z$ U5 d: o8 Q8 h
這應該是當日限定的菜色,當日限定的菜色沒有照片喔,所以我們就是隨意點,沒想到是炸魚天婦羅XD
& K; m: E4 r3 x8 m' U應該是漁獲和數菜一起炸,這道是我們比較不推薦的一道,口感偏乾了。5 H% @9 i, H6 H+ E/ M
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洋洋灑灑吃了8道菜,菜色幾乎沒甚麼地雷,每一道都很好吃,食材也都很新鮮!
1 T9 i; u% a8 U( |* v; y% Z) f特別是店家對於醬料的使用很到位,我想吃原味的一定新鮮,但是加入醬料後又是不一樣的風味,店裡的氣氛很有活力,讓用餐的夜晚熱鬧得不得了!(提醒這裡不禁菸喔,如果要帶孩子前往的話請斟酌喔!)
- k1 h% p |+ C1 N$ x2 `5 s/ I我們吃完後非常滿足,每道菜色的價位也不高,這絕對會是我們下次會再訪的店家!! F }% x) i" Q" q# N
# Z$ P8 ^7 T. x% q2 b原文大圖版 :http://jescal.pixnet.net/blog/post/46724515
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" L a2 ^# U9 D9 C✉地址:沖繩縣那霸市天久1-9-19
% L- W! }; `9 u) C7 S: [8 r( {- b6 [☎電話:098-863-34424 [0 h& `0 n' Q7 a# v. n6 b
上菜時間:18:00~翌2:00
8 v8 N6 [$ i7 L7 D' N價位範圍(每人):每道菜約¥300~起 (服務費 ¥350)8 o3 y3 e/ ~+ j2 U; L
官網:目利きの銀次 - モンテローザ
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