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【到此一游｜纽约吃喝玩乐】+ C, U+ G# L3 ^
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昨日，11月6日，米其林美食指南，The Michelin Gudie，公布了2019年纽约星级餐厅的名单，很多人期待知道的纽约美食界最新变动，谁上来了，谁下去了，终于有了答案。
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( ?# g6 e/ Z9 p# X1 q3 s. X8 m) S最高档次的米其林三星，今年5家，包括Chef's Table at Brooklyn Fare，Eleven Madison Park，Le Bernardin，Masa，以及Per Se。. D( g* g$ u! D9 E
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" h* }7 W- l# U, S" g4 p至于大家最关心，去年从三星降至二星的Jean Georges，经过一年的努力，是否可以回到三星的荣誉，结果，令人遗憾的，Jean Georges今年还是二星。* Y' A8 e) j7 ~5 A, ~8 A+ h; Q" h( @+ o
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与Jean Georges情况相反的，今年有三家餐厅首度升级成为米其林二星餐厅，它们都是很多人近期的新宠，口碑佳，这也难怪受到青睐。这其中包括了Gabriel Kreuther，混合式法餐，拥有阿尔萨斯特色的精致餐点。
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7 [( O; k1 Z, W( u! ]6 g地址：41 W 42nd St, New York, NY100363 T7 S3 s; o1 a3 d) G, f! }9 R
官网：gknyc.com
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' z% A: |4 z0 D2 @同样晋升至米其林二星的还有Ichimura at Uchu，纽约知名的日料。两个小小的吧台，座位很少，一个是怀石料理加威士忌吧，另一个是omakase shusi。
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" o8 t/ ?# K8 u7 `$ u/ X% T9 b6 @地址：217 Eldridge St, New York, NY10002+ u' C. s3 b5 W3 q/ Q! F; f
官网：uchu.nyc O- ^. v& p( H
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另一个晋升米其林二星餐厅的就是L'Atelier de Joel Robuchon。Joel Robuchon当然是举世闻名法餐大师级的名厨，L'Atelier自从搬到Chelsea之后，在传统法餐的气氛下又多了时髦与年轻的感受。
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地址：85 10 Ave, New York，NY10011
+ ^, \) ]" S9 H9 q {4 J官网：joelrobuchonusa.com
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$ J. u% s( X4 v2 r# q9 |$ ?8 V今年也有多家餐厅首次进入米其林星级餐厅，也就是一星餐厅，其中最特别的，可能就是Jeju Noodle Bar。它是韩式风味的拉面餐厅，在纽约，这是首度以面馆的身份拿到星级餐厅的尊贵荣耀。% ~) i5 l7 }) u
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它的菜单很小，只有前菜与拉面，拉面的种类不多，从辣味猪骨16美元，到加了松露的高端拉面35美元。
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虽然种类不多，但他们常常推出限时限量的特别餐点，总是让人惊艳不已。Jeju Noodle Bar本来就是个受到极度喜爱的新潮拉面餐厅，现在得到米其林的桂冠，自是要登天咯！！！- w9 s! |9 E& j$ O
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地址：679 Greenwich St, New York, NY100145 r* Z4 K% ?+ f7 [, s
官网：jejunoodlebar.com
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" S Z; A1 S9 Q往期精彩回顾，如果你之前错过，现在不要再错过了！7 e, |7 T( v. ~3 e+ u& H
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發表於 2018-11-14 09:43:34
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