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[米面&年糕類] 咖哩海鮮蒟蒻雪麵[7P]

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發表於 2016-9-8 18:47:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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% _4 U! [+ S7 w% e2 x* E預備食材
$ U: o; {% a. W蒟蒻雪麵   300克
; |) j: n# G  J鮮蝦   適量0 g8 L& i/ @  z6 E0 t' @
花枝   適量0 t, a7 p. e( f
蛤蠣   適量& |' \  ]3 H+ I
洋蔥   半顆8 @% h% B# h# M/ J5 X. k$ P
紅蘿蔔   適量
' X9 [; T9 _$ x咖哩粉   50克& A% j$ E& I7 M. Q5 v: T$ d
咖哩塊   3-4小塊7 T/ t; P+ m- {

% W: t8 p9 S' F3 g' J0 ?8 b+ h3 f5 k; ?8 Z' F, Y) o
' C5 m0 |9 ~% C+ Q3 ]  x" j7 B

$ a7 R6 `: f2 d, y7 ^* J6 y" q步驟說明
. T( b( @$ `3 X/ ^* T
01
% A1 [. |- o+ e準備食材
$ J8 c7 V$ J- T02
- V9 \: H* O. D, T, o蒟蒻雪麵放入熱水中川燙1分鐘後瀝乾備用。9 p3 y* m9 Z- d6 s+ ~9 A
037 m' F+ A& ?( J- s0 m5 i
熱鍋加適量的油,先下洋蔥拌炒至邊緣透明再加入紅蘿蔔一起拌炒,隨後加入咖哩粉炒至均勻。
8 v& x' p) ~( d9 ]) n/ c; s  F04
: q( T+ D7 [' i: |) \! ~水滾後加入咖哩塊,轉小火將咖哩塊煮到融化。
+ k) Q& I( y4 K4 E05
+ m4 N9 k8 n1 f2 ]) P# t咖哩塊融化後,加入蒟蒻雪麵一起燉煮5-10分鐘。( v, u" x- ~& d
06
$ M8 ]2 c, n; O6 D* e最後加入鮮蝦、透抽、蛤蠣煮熟後即可起鍋囉~- P; [& y. A) [" M1 ]
' ~4 S+ Q& R+ m
7 T  ]8 h  \6 i# g" m% M9 g9 T: @

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