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花雕雞麵
5 q/ L. B9 I4 t9 v1包
+ i, }- ~. ?$ _! d雞腿肉
% b; O! |7 q7 c! k9 z200克
+ R* ~7 o2 m/ Q( M杏鮑菇1 R5 ~( A( q9 k, a' Q
50克: L+ R9 Z E( g
紅蘿蔔0 k7 [* G% ^) d6 x+ h- I0 d
50克& S5 b- c5 @& b# \
鮮蝦; Z) U3 O# b6 B# @* s
3隻
/ I- X6 ^+ L' M8 {雞蛋; D# E3 S1 W! s0 g
1顆
1 Q7 \* ^; X, v" R7 k麵粉
% o% @3 Z1 V9 U: g9 G( Y100克 Y7 t! R. m0 o! F
蔥花
y+ _" _" G4 z6 h$ j6 b3 z+ J1支
+ H& C( G3 c+ h青江菜- |7 y+ m+ W( _* O
1株
+ _ |% v5 _2 X; ?6 H4 r B
. F% ]. t/ }9 n' {" h! x: ~6 V s4 |( N0 r2 N$ t' j2 D: a
食材大集合
( P9 O! k c% ~' B: m7 {. Q7 Y+ `' \" K7 M; x1 E( s8 B3 [1 I
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖
% W3 J) T; i! k! X0 z$ X k熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用0 Z; E1 w: Z) h! k0 H/ X2 `3 {2 W
6 B3 G% {2 r* X2 q+ c
原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁5 y) n; [7 I0 p* r8 c- T
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉' I3 U& U! R3 \3 @$ Y& D
, h! R0 N, w/ n$ H' E3 H再加入台酒花雕雞麵$ v7 t8 s6 s& p* t1 S+ x2 B
將麵炒熟
0 l- j: _+ `# V9 Y& w8 M D' G, a+ t
麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦0 k3 x$ |" m% {) i
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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