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草莓+ _5 G" |7 f( c h7 r
18-20顆; k, A* X) Q- C, x/ X: m
鬆餅粉
1 m* X$ I. L4 i+ z; |7 t- a9 i300克, R8 ?) q" C% M
有機蛋* ?. N. W O/ F0 [
3顆8 F2 T6 {" {) w( E! t
水(鮮奶): ~0 u+ K, a1 D! _1 B' \7 ?5 W
150CC
' }' _; K* [! T* g4 ^: O奶油(液體油)8 p9 i* l# x9 s) c+ L8 V
3克9 F4 E6 \8 G" s
9 O$ f0 ]* ]/ a9 `6 o0 A; l3 N) Z* ]●備料- r' b; N& p! q8 |; b' D
1.雞蛋製作前取出退冰。
0 H3 T% r$ Q% p2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。4 g. W1 S8 X D7 X+ E3 K% A E4 Z
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。& y4 }! I7 i4 G Q9 P
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
. t- B/ s2 H# f2 G- |
2 c, G5 L# k4 i- n! P●平底鍋煎鬆餅7 C7 _* A! ]% n9 p$ h' u
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
' P" v* b4 ?0 M9 Y1 P6 j; O5 D7 l; L6 a2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
/ r' v6 L$ n7 l+ q0 j3.表面有洞洞代表熟了可翻面
8 ~ k4 h4 b; h9 W4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定 Q+ }8 w3 G) v: E: {: h
# h( t. P, t5 q) E- T
# J+ B6 i: _% Y* Y
( Z. S' D. V% A! D4 y# @) l |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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