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食材
- [* M' s; {, q2 b% @0 `( m蘿蔓生菜$ a6 T( f2 J& s9 y; S
200g
# R1 m2 J1 @" e( x9 K8 O結球萵苣
' h$ c7 N9 H( J% |& x! P200g& t* [/ f! B: V4 Y, J9 g2 Y
紅包生菜
' }3 f D4 [9 Z7 e% O# }$ m50g
+ n6 D& X' ^( Z' n青蔥
4 w, k5 ?3 L9 N; D0 a: Z. ]- J20g
- j# ^" B ^1 n N* j7 F. @火鍋牛肉片7 [' {$ y5 E1 B& P7 a2 V! [
400g" b; z! y7 \4 d2 N4 M& a/ t
玉米粉4 |6 p( w u, z/ k/ n
50g* b" \3 J$ M5 D# |$ P9 g
橄欖油
7 l' E6 v+ }0 ^4 T' ~5 d) h+ _20g
% X' j- ]( M2 ^巴薩米可醋
3 R% H; _. m0 j' Q100g
* q' t: J3 f! H, V3 O; Z砂糖8 m, y2 v( x) y/ @7 Y8 K
30g$ |( c. p0 p5 a! F) G- ?
紅蔥頭
7 }, l: i1 a6 m X20g
5 n" C8 U( {4 g" a9 y1 q大蒜( t2 f# { @) p I5 }1 N# U
20g
- `- {! p! o$ J, A, G* O料理器具
: X" N2 {5 Q; }) `, y平底鍋) w, u" z! f% Y; b/ C
1個6 S6 y! O: P% ^) P. W* i
不鏽鋼混合盆7 C' ]7 r3 b `) Z8 P) [( S" T( N
1個
/ _# C0 [0 n" ^; Z菜刀- M( X6 b$ W8 d, T, Y# c& L
1個; V# l& Q, C5 @" }' [8 X
砧板- ?; d8 c6 l b; v
1個
7 _6 s% d& s6 i% R+ t- e; V5 n# K% Q將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
* E, ^2 j: x5 {7 N" t/ j2 A2 f9 _將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
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將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
/ L3 d5 c, m1 j4 W- q待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋, P+ K! a3 ~3 V- t( E
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋: `% B8 p1 E5 o0 }
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
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7 S n: z8 d9 N: I很簡單的組合就是一道美味的料理囉7 S( m# z, b" H6 C* U+ n5 Q
很簡單的組合就是一道美味的料理囉/ X! X @6 r7 G; a7 a8 A
by 雙廚星任務8 M. K9 K' `8 K9 p' w8 g E' _" V
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發表於 2021-3-15 18:06:23
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