西芹金针羊肉卷[10P]

huhao740329

西芹金针羊肉卷[10P]

食材明细
1 x7 j1 I4 f$ B+ J' _1 g3 m羊肉片        西芹
% `- G3 h* H! I9 {& u金针菇        核桃仁碎粒
黑芝麻        小番茄
盐        料酒
8 Z1 B' T+ s  k" \( _) J4 u; C白胡椒粉        黄油

! K: k3 c' |# J: y西芹金针羊肉卷的做法详细步骤
1 G, L5 L4 M8 Q# }3 {" w) Y1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味
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- M* [! a* q" |2 Z' }2 q2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。
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3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。

3 o+ j- u) X2 I5 r  M4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。
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, m6 C  j1 a! B7 N4 f. k4 m5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。
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6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。

7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。
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# H+ I- p; C% R9 C+ \: n- @8、最后撒匀黑芝麻！
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9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可
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