香蕉燕麥餅乾

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食材
香蕉
200g
即食燕麥片
4 B, K" t8 g! e8 o120g
5 `5 S- I( n6 `5 s7 @( x花生醬
1大匙
" _3 F- o0 Q: v蔓越莓（或堅果）
60g

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6 |. H5 \1 N9 @! D( p$ Z先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾，將材料秤好全部混合，可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻，或裝入塑膠袋中搓勻。

* m) ?5 A6 [9 |2 J0 Z* W9 a7 k預熱烤箱180°／180°，用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上，手沾水壓扁，整成約0.5公分厚的小圓片，上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾，放入烤箱烤約18分鐘，呈淡金黃色，就可取出放涼，因無糖無油，吃起來口感是QQ軟軟，香蕉天然甜味，加入花生醬，有堅果香味又不過甜，配茶配咖啡都很搭
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