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查看:98 回復:1 發表於 2024-1-3 17:12:50
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[無圖菜譜] 優格奶酪 [複製鏈接]

鮮奶
* R6 }  X* G3 e0 Y" M% }100g
* V& d' u; a% X* F6 t無糖優格
2 P% K& |* S) ]; F0 d8 U2 ]100g" e" @* L. i9 f
細砂糖7 R/ f( ?9 z2 {+ D
8g
( i$ B+ o8 C8 O9 y2 S' m% L吉利丁片
+ i' K7 `9 ]' k) U& X0 t* W一片(25g)/ _2 K8 A% x; Q9 U6 x
' s% \" G. s3 X( ?; w5 B

) \+ s& L7 W& P7 \. m鮮奶加入細砂糖,以小火加熱至糖融化後攪拌均勻。0 n( b! x: X( Y1 ~2 ]' m- Z( U
: v2 I/ i: L' r$ J& G
# r4 j; d( S& u4 J7 F
加入吉利丁片攪拌至完全融化後關火。
7 U) T- g4 U. o: ~0 z加入無糖優格攪拌均勻。
. |9 L% s: ~; V; b. ?2 Z4 Q' m
* I! D' p4 O- T+ e# N
$ Y7 j0 l% w, F6 G7 H( s倒入容器中稍微放涼,放入冰箱冷藏約3小時至完全凝固即可
4 Q" C5 l2 W1 {# k" r/ a8 u
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