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一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。- r. G! t V7 f$ h, D0 \1 r0 z
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the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
[: A# |& B( t( Y% g; \" y$ Q听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？! w9 ^. L* e9 R' ^2 m8 Y
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这个名字多么时髦和不可一世啊
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而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。* R' w: U5 X ?6 X
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小店在东村一个朝东的街角
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- O' W7 S6 O. X8 y. i2 F纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。
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这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫5 r% g5 a5 e9 d) q
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饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。
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班尼迪克蛋配了时髦的牛油果' E# H: ?1 d% F( h
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8 S& l5 x- w+ a3 N口味有新意但又不是完全离经叛道
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1 K o0 A \% w; S班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。. S3 T5 f" C: W. i2 c
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蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级9 N6 [+ e5 M+ ^- U% z+ G
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鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。
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鲜榨的小麦草汁, K, I" f& j1 U
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+ F8 [/ C7 @& |4 ]0 m6 V入口清甜浓郁,就像放了蜜糖3 b' m7 q* S0 p3 v8 [) A& x
0 z% X7 A$ D( F0 j/ u4 K. C或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。+ `" R8 S$ A, u4 J" E2 |1 J* ]0 u
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厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步
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在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。
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2 S1 B! ]8 [2 c$ R& g$ P早安，纽约。
3 ^% @2 k$ x: m) m/ W: s2 N* t推荐。
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餐厅：The Butcher’s Daughter# Q+ P! ]1 K. O
料理风格：美式素食
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' K/ Z8 {5 S+ Z8 ]( V, [地址：美国·纽约19 Kenmare Street/ ~, S; _$ ^9 E
推荐：★★★★
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图/文：村聲的伙食
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本文仅代表作者本人立场，与商家利益无关
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發表於 2018-11-16 07:49:58
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