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[舊金山] 旧金山,哪里最成都?看变脸,品功夫茶,吃正宗川菜! [複製鏈接]


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) `, p( }  m( w& J+ e去年2月4日的《歌手》上,30岁的赵雷的一首原创作品《成都》一鸣惊人,歌词质朴,旋律简单,但却让听的人流了眼泪、湿了眼眶,也让《成都》一夜之间刷遍朋友圈。这首歌去年横扫各大歌曲榜单。
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点击播放歌曲⬇️
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都说因为一首歌会爱上一座城,但也许是因为一座城才爱上这首歌。虽然歌名是《成都》,可唱出了我们对曾经驻足但又离开了的所有城市的回忆和眷恋。' m: g* r5 z5 U2 u' x

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成都
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) l" l) j" T9 n1 Z2 U7 C6 f% t赵雷
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1 W1 b/ Y8 K' W+ Q* F让我掉下眼泪的 不只昨夜的酒
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让我依依不舍的 不只你的温柔; a! s/ l. o( A( x% w1 c  b7 U3 z

' c3 p' V1 l8 [2 }; I' B雨路还要走多久 你攥着我的手4 p! t7 A$ P4 r2 L. n$ @3 f
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让我感到为难的 是挣扎的自由
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分别总是在九月 回忆是思念的愁
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深秋嫩绿的垂柳 亲吻着我额头
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$ ^5 Z# G3 m$ m- j7 o在那座阴雨的小城里 我从未忘记你
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成都 带不走的只有你6 D0 [: Y* z/ E: ?2 y- e5 A

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就像歌词里反复唱的:成都,带不走的只有你!
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成都,带不走的到底是什么?是乡愁,是小酒馆,是川菜,是麻将桌,是清茶一杯,是前任,还是妈妈的一个吻?可能每个人都有不同的答案。
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小编不知道成都带不走的是什么?但小编知道,成都,被带到走的是什么?在旧金山湾区,哪里最成都?
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旧金山的成都,就在御食园和川流不息。& L) {5 e5 T" P0 ^' ]  X* V

: {$ b, s) o/ J. L1 f9 @# C这里有川剧的变脸,这里有青城山的功夫茶,当然还有地道的成都美食。6 w' y' F% s; `! _

. j3 ~7 o7 O4 e. j$ ^不管你是不是成都人,都来品品这正宗的川菜和地道的四川文化!
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青城山的功夫茶
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. d$ g/ H7 p, L. Q青城山,成都以西68公里,中国道教发源地。青城山贡茶是成都人的最爱,而青城长嘴壶功夫茶也是成都茶馆的品茗必备。它是中国最古老的茶艺之一,铜壶壶嘴长一米,在茶艺师的手中上下飞舞,一招一式均源自武术招数。
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在旧金山的御食园和川流不息两家餐厅,四川青城山长嘴铜壶功夫茶现场表演,不可错过!
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别小看这把铜壶,壶嘴一米长,空壶就重2斤3两,装满水后得有7斤重。在国家级茶艺大师的手中,铜壶时而在头顶飞舞,时而又在腰间盘旋,尔后又准确无误地将茶壶抓在手里,从头顶、从腰间、从肩上、从背后……万无一失地把热茶“飞”入茶碗里,动作刚健有力,变化多端。
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9 s0 P5 a' q- m9 O  J价格也不贵,$8/壶或者$4/杯。有兴趣来品茗的朋友,记得查看文章底部茶艺表演的时间安排哦!
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2 m% ~/ d3 X, o川剧的变脸
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7 h$ E3 x: N6 V$ c0 U- l& b+ f& L变脸,川剧绝活。川剧的演员不换场就能刹那间变出喜,怒,哀,乐,惊讶,忧伤的不同面孔,让人拍案叫绝,被称为“国宝、绝活、奇观”。
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在旧金山的御食园和川流不息两家餐厅,川剧大师面对面给你表演“变脸”绝技!4 I/ o7 h+ d9 B7 J
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就在餐桌旁,就在你眼前,“见证奇迹的时刻”,变脸大师头一扭,手一挥,黑脸、白脸、花脸、红脸、人脸、鬼脸,唰 唰 唰十几张脸就在你眼前变出来。让你简直不相信自己的眼睛!
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5 T6 r  g/ u7 e7 @9 \/ K& q! V尤其是有小孩的家庭,周末带小孩逛完渔人码头或者金门公园,来这两家餐厅就餐。即可以品尝美食,又可以吗让小孩看看中国的“国粹艺术”。小孩子一定喜欢!2 m# k: r  r' B$ R5 G2 n. f; k4 f
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7 |. A% b) O( j: m2 N/ O如果有兴趣来看变脸的朋友,记得查看文章底部的“变脸”表演的时间安排哦!
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成都的美食: J8 U2 I( t/ C1 i8 e! x- H8 {
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成都是联合国认证的美食之都。俗话说,吃在成都,吃货天堂。1 F. K. K9 l& g8 |: c  v! H

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+ [& K8 n$ `0 c% X9 H- |旧金山哪里的成都美食最地道?当然是有功夫茶和变脸表演的御食园和川流不息了!看变脸,品功夫茶,吃正宗川菜!就像在成都一样的“悠闲“!
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御食园川菜馆9 r7 W% A% y- n) G5 h; v

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- m  k; p6 e8 u; V御食园川菜馆位于旧金山唐人街,他的主厨是曾担任过中国驻旧金山总领馆官邸的大厨韩先生。他曾为国家领导人邓小平、胡锦涛制作过晚宴,更接待过无数商界巨贾、美国名流。他所创建的官邸餐厅——御食园更是连续三年获得米其林评审推荐。5 ], Y$ M9 D7 f- _: J
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对于食物的坚守,主厨韩先生可谓是中华美食文化传承之匠人。每一道菜从食材的选取到烹饪的技艺,他都坚持一丝不苟,将“好辛香,尚滋味”的川菜特色发挥得淋漓尽致。让食物不仅仅是填饱肚子的一餐一饭,更是有品位与文化内涵的生活方式。  z' E5 x9 n+ z& ^/ I# T( \" \" h

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鲜椒全鱼是川菜特点最典型的体现之一。据说,这是主厨韩先生在领馆工作时,前副总理吴仪最喜爱的一道菜。空运而来的青绿色鲜花椒与“简单粗暴”的干花椒相比,多了一丝甜味和自然的香气。鲜活的钎鱼肉质滑嫩绵软,用筷子捻一块沾着汤汁放入口中,感受滑嫩的鱼肉流进喉咙,花椒的酥麻开始在口中蔓延,如余音绕梁久久不息。, ^# W8 Z7 r, L% f

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御食园川菜拼盘:裹着海椒的整块麻辣牛肉厚实有嚼头,放进嘴里辣的口水直流;辣鸭舌越啃越有味,恨不得把边角的骨头都嚼着吮吸滋味;大片腰片沾着葱花,鲜嫩入味;最后在辣得一阵“嘶哈”后,吃一口清脆的笋丝解腻解辣,全身透亮。一套完整的川菜小食,也满足了你对味道的所有期待!
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+ W3 A9 I+ J* ^' L0 q3 T御食园的东坡肘子,选料上等整只猪肘子,用秘制调料煮到软烂,用筷子一戳即破,捻下连皮带肉的一块,浸在汤汁里入入味,然后放进嘴里,发出吃粉皮般的“秃噜”声。天冷了,肆无忌惮的吃起肥肉长长膘,这样春天来了才有动力减肥呀!/ o& ~' m- T4 K8 H0 D& @" l
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有人说,蟹壳是阻挡味道的盔甲。但御食园的山椒蟹,却让人连蟹钳中的白肉都不舍放过。“咔嚓”一声,蟹壳被打开,雪白的蟹肉就现出原形,咬下一口,新鲜的蟹肉在酥麻中透着微微的甜味。如果此刻能吃蟹吃到饱,那应该算是世界上最幸福的事了吧!
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3 I; [+ h4 E' G/ g" S+ p. L川流不息
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Chili House' B2 w2 V3 F% b

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在川流不息的旧金山,有一份美食叫你驻足! 它就是位于旧金山的Richmond区的川流不息餐厅。这里融合了正宗的川菜和北京菜,不仅保留了川菜的鲜香麻辣,也融了北京菜的精致品味。菜品品种多样,原料新鲜,味美实惠!很多明星都爱这里哦,吴彦祖、陈冲等明星都曾来这里就餐!
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来川流不息,一定不要错过正宗的果木烤鸭!经果木炙烤的整只肥鸭,悬在红通通的炭火上滋滋冒着油珠,酥脆鲜嫩。微微沾取甜面酱,将鸭肉、黄瓜、葱条全部包裹于一层薄薄的面皮之中。鸭肉的香气与黄瓜葱条的爽脆均衡的恰到好处,不冲鼻也不油腻,它们一瞬间全部在口中绽放开来。
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2 t8 n8 M  ~+ O4 W5 T' ]9 i吃腻了千篇一律的炖排骨,不如来一道四川经典家常菜——粉蒸排骨:一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香鲜嫩又微微透着辣味,番薯块在蒸熟后吸饱了排骨浸出的肉汁,香甜入味。这样的美味最适合配上一碗香喷喷的白米饭,咬上一口排骨拌着软糯入味的番薯下肚,回味无穷。
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4 G- i! D2 \* f2 |, |% ?9 L0 e砂锅白肉是老北京的传统美食。天气变凉了,来川流不息吃个砂锅白肉暖暖身吧!冬储酸菜,一片片煮的软糯的五花肉,浸着酸爽的奶白色酸菜汤汁,滚烫的砂锅中冒着热气,将肉香和汁水锁在肉里,口感和味道极佳。。
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欢迎观看下面的视频,想了解川流不息更多的美食!
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御食园  川菜馆
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655 Jackson St,
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San Francisco, CA 94133
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(415) 981-8988
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: R5 ~0 Y  e0 N8 C6 e“变脸” 表演时间:
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每周日晚7点半-8点
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& T3 `  F3 ~$ z/ M' X: M4 k: w+ B“功夫茶”表演时间:
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每周一、周五、周日8 {0 v( y0 U" Y2 \' @* w8 u
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川流不息  8 e" q# Q3 L) [* ~( g
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726 Clement St,2 j% X; M) \, U6 O6 G7 Y7 M
6 t, s( t  w/ l2 B# L5 q& o# z
San Franciso, CA94118" X* ]6 i* K& R  j+ d' f/ `

- L. L$ R1 Z' f# ~: m( j2 y: @/ d' T(415) 387-26587 O* T' q5 Q8 H
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“变脸” 表演时间:; i" G( i# a2 f9 y8 a% B8 H8 @- E

' J# ?* q. @& ^0 [  j" [7 x' }- Y每周六晚7点半-8点
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+ V  A$ [. }9 y" G2 m“功夫茶”表演时间:$ ]( B3 q. b" N2 B; @) U

/ E" R  n: W8 l5 _5 W% r每周三、周四、周六' G$ J  z# u8 u

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