纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。

& D; ?6 k) B2 f& z3 }5 Q4 wthe Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？


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! |1 X! _5 m3 j8 |5 L这个名字多么时髦和不可一世啊
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而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。

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小店在东村一个朝东的街角

纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。


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/ b! w) F/ W$ D2 s" e这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫
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6 E" u8 o5 l& e) X饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。


班尼迪克蛋配了时髦的牛油果
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口味有新意但又不是完全离经叛道
( F# ~4 Y- \1 G( g4 y' a
. V, Y9 I+ o$ R. h  H班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。



0 T/ p  s+ \9 c" e: Y5 `4 x蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级
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鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。
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鲜榨的小麦草汁
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5 y, u4 ]7 j! \7 f入口清甜浓郁,就像放了蜜糖

或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。

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厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步

在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。

4 u8 h- e. ~2 c! [早安，纽约。
' O; ?8 A4 y% {  q- h: k2 K$ X推荐。

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餐厅：The Butcher’s Daughter
) [+ K; K- X8 p/ f  s) k料理风格：美式素食

) y6 M0 [; N$ o; ?& X. O: y: g地址：美国·纽约19 Kenmare Street
* Q( W0 L  A3 J% T; w% j推荐：★★★★
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图/文：村聲的伙食
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本文仅代表作者本人立场，与商家利益无关
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