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發表於 2018-11-16 02:43:58 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[NY纽约州] 纽约美食图鉴 | 纽约的初雪,从一碗牛骨汤开始 [複製鏈接]

一场秋雨一场寒,随着夏令时和双十一相继过去,纽约终于迎来了今年冬日的第一场雪❄️初雪之日,你打算吃点什么庆祝一下呢?啤酒配炸鸡都是上世纪的潮流了,要让小编说,雪天当然和牛骨汤最配啦。1 @1 B8 J! _5 X# O. I9 o# l: |  W

4 v2 l8 R- y( @- U讲真纽约的温度倒不算很低,但是纽约的风是真的大!大!大!小编每天出门都要冒着恐被吹到东南亚的风险,唯有增重能保证自己安然度过这个冬天,毕竟大风对胖纸是温柔的。/ {: z' p3 l2 F$ z! L! g' i$ n
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前两日,小编听说有家店正在推出冬日牛肉系列,果然,一碗浓浓的牛骨汤下肚,驱走了所有严寒。& X& A/ o( y) w' F* N; r

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0 q4 a: x* n# E+ ~* o- t+ KVillage Crab & Sea& H, l" V, D4 D: @4 T! l! l
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盛百鲜
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地址
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1 i0 J' P2 T8 _; S5 T4 U& D135-21 37th Ave9 ]/ e* U( t% `8 z9 @  F1 w

: H# l4 p( N( H! b* ]" ^. O9 hFlushing NY 11354
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人均' O0 D3 G5 m' Z* T

/ `/ |/ m3 F& n+ q$20 - $40
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0 Q& Y; R: W( l2 O# u. I
' B. G: a; m, R- Z这家店对食材的态度,想必很多食客有目共睹。还记得去年超实惠的食客纽约海鲜蒸锅活动吗?以最划算的价格品尝最新鲜的海鲜套餐,吃饱了还有礼包拿。" y, @8 q. V; T' U! }
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! S9 n. }8 ?+ b4 h0 ]8 c/ V敲黑板
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这次小编推荐的不是海鲜!不是海鲜!不是海鲜!
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盛百鲜推出了小黄牛冬日系列套餐,据说一头小黄牛的的成本就有一千多美金,而且都是当日活杀小黄牛,每头平均五百磅,肉质非常好!然鹅,盛百鲜并没有因此而提高价格哦,走的还是平民路线!
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接下来,小编将带你进入全牛宴,开启你的冬日美食之旅!+ c, U7 o* L( ?" c

6 h8 G' }: e: w  A/ w3 y1 M暖胃牛杂汤
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1 N- W9 R5 J! O2 V: W' G* E这份牛杂汤是小编特特特特特别推荐的,需要用牛骨熬制六小时才可以出锅,骨汤浓白,味道鲜美,只需要稍微加点盐和香菜调味即可食用。小编在喝汤的时候还吃到了牛骨髓,超级开心的哟。+ r; Z0 `+ k* e( y  }% q! t5 A

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除了牛骨髓,还有牛肚、牛筋、牛肠、牛肝等,肉量充足,肉质软嫩。相比某些店的汤内满满的胡椒味和少的可怜的几片肉,小编觉得这里的牛杂汤更有诚意。
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特级潮汕火锅牛肉片
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盛百鲜近期推出的特级潮汕火锅牛肉片非常值得一试,肉片取自当日活杀小黄牛,每头约五百磅左右,无需冰冻处理口感更佳。通常一头五百磅左右的小黄牛,出肉率仅有40%,能吃到如此新鲜的牛肉片也是很难得了。
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' r. R8 S( c. u" g主厨说了,每片肉只需放入火锅煮12秒即可使用,口感最佳。如果一盘吃着不过瘾,没关系,盛百鲜现在推出小黄牛肉片买一赠一活动,包你吃到爽。毕竟,没有什么是一顿火锅解决不了的,如果一顿不行,就两顿!) j+ C3 o' H* Q
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+ ^* x* X0 B$ v+ G" n! m牛肉纹理清晰,内含大量人体所需的脂肪酸,营养价值非常高。搭配小黄牛肉片的,是盛百鲜专门推出的潮汕火锅搭配手切小黄牛,内置白萝卜和中国芹菜,养生又美味。没有辣味覆盖,才更能感受食材的鲜度。+ [4 a4 s% S% F# ^- V

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$ {* C  b9 J/ J" a  x% o肉片只需涮12秒即可!小编再次强调!/ A4 e: B& Q1 _3 Y$ j6 C& t' o( D
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不过,小编偷偷试了下多涮一会儿,发现肉片口感依旧很不错,吃起来一点都不塞牙。. D. l  a. F, I% x5 v' I7 k

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! E8 @" u6 W* c6 A. U. f, |6 V
- Z. h9 l+ y/ P4 Z' v+ R为保证牛肉的原汁原味,煮好的牛肉只需蘸酱油食用即可。( k8 ~8 }* {: }* t" U
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酱牛骨
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, Y, {( S( b2 @7 P# b0 X1 Q& @# M连着骨头的肉最香,这里的酱牛骨所选的是牛肋排肉,而且分量相当足,适合与朋友一起分享。: c; |' `6 P+ O+ M9 K1 y
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5 n+ Z8 S: z" H6 `1 X接下来,由我们食客纽约的成员为大家表演一下酱牛肉的吃法。不得不说,这是我们食客纽约有史以来最可爱的吃货了,真的是吃到忘我。这也足以证明,这份酱牛骨真的很好吃哟!0 l- o# r6 m+ J- x* w. H
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牛腩煲# f' ?8 h; l' C  n

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说好的全牛宴,怎么可以少了牛腩!这份牛腩煲选用小黄牛的牛腩配上白萝卜,文火慢炖,使得牛腩完全入味。1 j4 p6 O- \! N6 s

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每块肉都是肥瘦搭配均匀,肥而不腻。牛肉中含有充足的维生素B6,可增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。冬日吃牛肉,不仅可以帮助代谢脂肪,还能提高抗病能力。- x( o, O6 K, m' \; V
5 T$ l! B4 q' m6 k* ?& }
看过了全牛宴,你心动了吗?( y7 D4 P1 Q/ x2 O
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心动不如行动6 ~& d, n9 E! `

# \  n1 s: x% Y0 G* O) _! T! F快来盛百鲜来品尝最新鲜的小黄牛肉吧!7 O2 E! U+ r6 f. `. X
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如果你是海鲜爱好者,这里也可以满足你的味蕾!
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9 C/ k! f, x. {. X: V8 G: R海鲜大锅7 w9 r$ D( \# L  {- F) |: U( s) K
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& A8 Y- I$ M4 t3 P% Z1 M* ~, r这款套餐有两人份和四人份两种选项,图中是两人份的量,包括龙虾、蓝蟹、野生虾、生蛤、青口、花蚬、墨鱼、蟹肉棒、海带以及各种青菜作配料。汤底可选择养生高汤或者麻辣味汤料。
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如果这些还满足不了你的胃,不用担心,每份套餐都会提供辅助面食四选一,粉丝宽泛乌冬公仔任意选。两人份海鲜只要$56,要不要太便宜!话说小编平日里去Chelsea Market单吃一直1.5磅的龙虾也要近三十块呢。! v4 f! y4 r5 |, \$ s! g0 Y
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龙虾海鲜套餐% u! |; \6 N8 w

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与海鲜大锅套餐有所不同的是,龙虾海鲜套餐包含雪蟹脚和北极贝,且你可选择蒸锅或火锅两种烹饪方式。8 P( f9 x; y( C! B' U, O4 E
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- K1 q3 a- }0 q( n1 ^温哥华蟹海鲜套餐$ n$ Q% P/ A1 t) M0 u
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温哥华蟹海鲜套餐以最为新鲜的温哥华蟹为主打,其他配料与龙虾海鲜套餐一致。如果这些海鲜还不够填饱你的胃,还可选择五谷套餐压底儿!9 w0 M0 P. K# ~" f9 G
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还有特惠活动等着你哟!2 D/ I0 O, q& d5 _1 u

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2 ]4 M3 U$ Q6 a1 y+ p2 ^: ]: z食客纽约福利时间! ?) R, o7 ], l- r$ u

8 D7 ]0 ?- c( Z# ?! Z- |【特惠一】
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每天早上开门到晚上七点,盛百鲜特选生蚝$1/个,无限量购买。" D0 c5 K3 H6 A+ ?! w
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【特惠二】3 s6 X& P4 p4 s8 {" e" ]

  k  @/ j; V6 y8 E/ T% K1 f每晚九点至营业结束期间,所有啤酒买一赠一!+ u4 U8 f7 U0 l8 k: R

! j: g8 H& b( c: L【特惠三】
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凡购买海鲜套餐(海鲜大锅、龙虾海鲜套餐、温哥华蟹海鲜套餐)
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两人份套餐送一只蓝蟹!5 s5 a& j0 Y- P
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两套四人份套餐送两只蓝蟹和一直大龙虾!1 {4 I+ R* `1 c
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活动有效期:5 ~* d. @& e5 p: |/ ^& C

% j( u( C+ D5 `即日起至2018年12月25日
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2 O2 Q$ `4 d6 {6 |5 q就餐时请出示本文!$ }1 X. N7 u+ G/ Z) Q
1 c% }' Q: |' D. y0 c+ y) w, X4 r
*活动最终解释权归盛百鲜所有9 L- d3 k( [. }! H# N
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: l" Y% F4 {; t7 B1 ~/ C最鲜,最全,最生猛的海鲜就在盛百鲜!
$ Z- }; d0 f) V$ P- A
; E8 D1 p" k' K6 }1 P% s要吃海鲜,就来盛百鲜哦!- C% [+ P8 U6 k0 n5 q, |) r* A; H) M8 ]
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# E9 N6 l. ^: ?7 G: }' E* K( F推荐阅读
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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