地表最强全球开花的＂刘一手“终于来纽约!百年传承3D牛牛老锅、超性价比牛羊双拼引爆味蕾!

佐罗

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+ v" O" o, D( `, a: F问
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7 n5 g3 Q5 ~* N+ U7 L/ o. J, S重庆人有多爱吃火锅？

答
, d* M4 n) O" g9 f. y5 S& p
0 ?& n; p6 U5 i4 {: Y. K% F

夏天吃火锅冬天吃火锅，
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开学吃火锅过年吃火锅，

被炒吃火锅升职吃火锅，

& F0 s3 l4 G- U" f/ o* x重庆妹子说：
) |" @: M6 H3 ^% v2 u
9 F' q0 d! N/ J' u: z最洋气的重庆人不在商场里而在火锅。

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  d" ~7 d7 \$ G1 S4 w9 O) H' B- S: P想要追重庆妹子？嫁了个重庆汉子？
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7 `! N9 r0 \% S身边有重庆伙伴？三姑四姨来自重庆？
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' a0 Y1 J5 Y2 t8 A0 a. p, E之前听说国内人气火锅“刘一手”入驻大NJ普林斯顿

- P) g0 O! ^9 G9 @: W0 \2 I! Z小编一行人还特地从纽约驱车过去大快朵颐一番！

超级羡慕那里的吃货小伙伴！
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* C8 d3 Z, \7 M# T喜讯来了！Duang的一声！

正宗重庆火锅刘一手入驻吃货江湖法拉盛！
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满眼深情，伸出双手，“走嘛，烫火锅咯！”
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It's HOTPOT TIME


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醇香厚重的百分百牛油锅，在桌子的中心沸腾，鹅肠毛肚黄喉牛舌腰花，所有原配一样都不能不少，还有改良版海鲜丸子与拼盘来锅里凑个热闹，麻辣鲜香等级七颗星！欲罢不能全身沸腾！


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还有刘一手贴心小围裙，
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5 [0 x6 d) o8 `5 Q/ ]+ P" c佑你一顿火锅平安避免油星飞溅的惨况~
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说不定你将是他们的第四十万人哦！


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重庆刘一手火锅
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0 A! O3 w5 w& k4 A, g! ^1 rChongqing Liuyishou Hotpot

' @% P2 i6 K+ Y5 F/ z& R推荐程度：****
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2 e  o3 J: G% ~4 _- }0 x/ U* a人均：$30-40

+ a# D9 P, R. }  r地址：136-76 39th Ave, Flushing,
* u, a2 `% \( u
NY 11354 USA

6 X# i, K4 m. d# M( f2 x' q2 P- f, I营业时间：
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" w* |+ j' i. n* G4 w选

! A5 _3 O/ N" {% {6 u* N# |汤
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* M6 P! z1 K' {1 ^: Y+ \底

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选锅底是吃火锅最重要的一步，因为它基本奠定了整场用餐的基调。牛油锅or鸳鸯锅，that’s a question。
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. X: }7 V' g1 v# H! J4 K7 {5 l; E

; Z2 i4 D- y  ~) u% {/ C百年传承3D牛牛老火锅 $26.95

5 g6 v$ {' A4 @     小中辣三个等级，只有单锅选项
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* K- H' d( }9 Z( L/ V爱吃老重庆家乡味的小伙伴一定要试试这牛牛老，地图君裂墙推荐。

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+ k% E. w* ?8 ^. R. s  Y端上来时憨态可掬的牛牛老还垫着俩块油站在锅中间笑。不多时，上火，加汤，泪牛满面，融化在这一锅之中。据地图君目测，牛油与水的分量几乎五五开。
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; N' f# S5 j5 n; H& X3 x5 \入汤之后，这锅底的香味渐渐飘散开来。花椒、辣椒、尖椒铺陈在汤的表面，满满诚意。因为牛油的实在，这锅底咕嘟咕嘟冒泡都是带有沉重感的。
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重庆火锅，“核心是麻辣，而秘密是牛油”
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这牛油是牛肉与内脏之间的边油炼制而成，十分精纯，可以很好的吸附食物的鲜香，将本真之味发挥到淋漓尽致。而且！最令妹子们高兴的当然是吃牛油不会胖！越吃越瘦可能说的就是这牛油锅了吧。

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. g" V5 o. T2 Y# Q) ~* G$ X' l/ E: A酸萝卜老鸭 $8.95+
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养生野山菌 $6.95
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刘一手非常贴心的为怕辣的小伙伴准备了其他选项的锅底，每种味道都是丝丝入扣，可圈可点。

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- U: d) [: J! I9 q' u* b这酸萝卜老鸭汤，色泽清澄，锅边带着一圈金油。迫不及待舀起一勺，鲜美浓厚的老鸭汤底夹着点醒舌尖的微酸，简直就是完美。
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, p$ `2 S& v! G  @  b2 M/ T养生野山菌汤底，是各类山菌，加入红枣枸杞和药材文火慢炖而成。汤的口感细细密密，有助于滋补养气。养生党不二之选。



光是两个汤底，地图君挽起袖子就可以喝他十碗八碗，真的是正到心醉，欲罢不能！
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8 ^4 ^! u; h" c8 K油
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锅

* p( Q3 p* B, z涮

品
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# q2 D" S- O5 Y* B/ R9 t
( ~" v; _: t$ u; O
  X$ \& b. R6 P, ?' b9 X
牛油锅必点涮品，资深吃货都懂的。

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一刘极品鹅肠 $15.95

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重庆火锅第一捞非鹅肠莫属！特制加工过的鹅肠，比手臂有余，挂在竹制架上，根根剔透，岁月静好。
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* `0 O8 t% a3 b) o/ }9 `) C忍不住下筷入锅，只肖几秒，出水的时候已经蜷缩成卷卷儿了。口感脆嫩，嚼劲十足。别涮太久，牙齿们还要保留体力继续前行！

' y/ z' [& l4 N' qPS:鹅肠全部中国空运，最近刚卖断货，诸位请稍安勿躁，一大堆鹅肠正在飞来的路上~
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( C" O4 R# n/ `老火锅四样 22.95
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   毛肚、黄喉、

鸭胗、牛舌


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9 O* M3 z% o$ K7 x( j. S0 o如果地图君写书，第一本一定是毛肚和牛油锅不得不说的故事。刘一手的毛肚极薄，肉眼可见的透明度就让人感觉品质一流。
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涮么个涮毛肚

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0 y+ z. v7 G! O0 h2 i8 m' |. Q用筷子夹着放入锅中七上八下，牛油的香气便不余遗力侵入了毛肚，锁住了其原始的味道。蘸下油碟送入口中，集鲜香脆嫩爽与一身，简直一口毛肚，夫复何求。
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; p( m4 G% W0 W. K黄喉同样作为牛油锅标配，吃法参照毛肚。外表极具迷惑性的黄喉，看上去和雪白的山药无异。师傅细致，将其片花，待煮熟捞上来的时候，有种平日里所见腰子的形状。口感爽脆，比毛肚有过之而无不及！
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$ Z2 U1 `+ A& a8 i$ e这老火锅四样里还有鸭胗和牛舌，样样是精品。炸裂的鸭胗很有嚼劲，极薄的牛舌嫩到融化。牛油锅必点啊必点啊！


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' M; L! ?( w5 c& W乡村小酥肉（即食）$7.95
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& _" m0 K( o7 s2 R酥肉是即食，刚端上来的趁热就可以吃啦。干吃也是好吃但是稍硬，放入锅里烫烫那就是another story了。
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( G. U" u' C1 K* l; {  o

* [# L5 Q. S. x( A' a: R% n酥肉的表皮煮到稍软，虽不是酥脆的口感了，可是裹着肉带着麻辣，再蘸油碟！还有谁！小酥肉也是完胜啊！

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* X3 z: b& {" K( W* [# _. Z/ [
( X3 U9 N3 ~, c  l特色麻辣牛肉 $9.95
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  V6 Y$ Z$ Y, ]' O! I这被密密麻麻的辣椒花椒袭击了的牛肉，叫地图君一个沿海人民看到傻眼，还没碰它已经觉得舌头在冒烟了。
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7 U" f; m2 \4 a' e; D- }# l但这麻辣牛肉十分嫩弹，味道也够劲，辣的十分有层次感。先是香辣，再是麻辣，一波未平，一波又起。
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8 U2 `6 U' K. j: p! w) y8 i. G但是哪怕已经被辣到只捋舌头，地图君还是坚持要第二口第三口……因为好吃！干了酸梅汁，我们继续。

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特级牛羊双拼$12.95

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这个阵势挺气派的！但这么多肉围着锅饶了一圈，竟然只要不到$13?性价比之王颁给这双拼啦。牛羊肉都无功无过，配牛油锅更好吃哦~
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; t! C# n! m1 C! j! S美味蛙腿 $7.95
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( C5 ~& |; t) R4 a. L感受一下出水芙蓉蛙（腿）。


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5 E: I+ M, I% D$ u8 l, _6 [蛙腿块头十分之大！绝对是咬下去非常爽能充满一口的感觉。肉质鲜滑Q弹不失嚼劲，吃完感觉鱼尾纹都被弹走了。

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0 y; a# Z" d0 g$ a5 ~4 q, c
5 g! z# U' Q6 i2 N$ E片粉

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嫩绿贼好看

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1 N( |+ @" r! q# D

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. [) J. i& V" Y( f
, s3 i  s3 O) V+ _- y$ N7 r* m' H绿豆特制的片粉，即使在锅里涮很久都十分的有嚼劲~火锅神器，吃不饱来一份！
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  _3 R9 s2 _/ D春光里脊丝 $8.95
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7 L. z3 t1 B" j. E) ^

十分养眼的一道菜，里脊浅粉，有黄瓜翠绿点缀，再打上一颗嫩黄的蛋，怪不得这菜品名称也是美的不像话了。作为涮品，是猪肉里面的佼佼者了，不要丢进锅里就忘记，否则会很硬。

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1 Y% N" W4 Y% e7 W5 y* |$ F" b其
+ a- @9 @+ w8 d6 p( u) \
他

涮

4 m1 ~$ v2 v5 G  ~. y4 {品
& l& s* P, m" l) q3 v6 \) _/ @; D
6 @/ R% F- z  T: \' I

% Q( q. c5 E- r+ [7 U1 G5 |: R/ x
$ z& d" y  i( J( w7 b不想吃辣吃到哭？

还有涮不辣锅的星级推荐！
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海底总动员 $29.95

        生蚝、青口、有头虾、
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  x) i! E6 z3 Y& N+ E# W$ P9 Y9 g, _      北极贝、墨鱼仔、龙利鱼


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爱吃海鲜的小伙伴别着急，刘一手真的留了一手把海鲜拼盘都给你安排得明明白白了。七种海鲜随便涮，不过瘾就。。再来一盘？
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0 v/ `" N. K! Z+ h$ q5 m

0 y- t' W2 }5 E, N, o墨鱼仔小小个超级可爱，柔韧筋道，蘸上麻酱，给一百个赞。
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, J. S% j9 k9 l9 q7 i3 T龙利鱼在市面上十分常见，无骨易食，等到颜色不再透明的时候趁热吃，嫩到舌头都要打结啦。




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北极贝十分大颗，咬一口丝丝分明的经络就跳出来了，鲜而不腥，口齿生津。生蚝、青口、有头虾也是材质新鲜，趁热走着嘞！

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特制肉丸拼盘 $13.95
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* f3 r0 T6 |- F0 y( K* b     牛、猪、羊、鱼、墨鱼
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; a9 o1 V" s4 |, ^9 q6 o  U0 l吃火锅嘛，丸子不可少。这刘一手的丸子，全是纯手工打造，新鲜得很。五种颜色散落在五阶台阶上，卖相十分吸睛。
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3 ~; h  C* X& p+ _- A看看这弹跳力！
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2 e* B( |; K/ t  y$ w" g( S  d五个丸子里，首推墨鱼丸。通体白色的丸子，带着海的味道却一点都不腥气，嚼起来还可以感受到颗颗细碎的墨鱼肉粒，幸福得不要不要。唯一缺点就是稍咸，但是蘸醋可以解决这个问题哦。





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& w, [! q* U7 D. R# E然后值得一提还有猪肉香菜丸子，猪肉的鲜嫩与香菜的香气混合在一起，原来也是意想不到的美好搭配。吃起来完全不是超市买来冰冻肉丸的那种费力质感，反正地图君很中意啦。

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# {$ P" a. O1 D  {* D太极滑拼类 $12.95
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' `5 s* [7 o, M; F- L- U牛肉、虾滑





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. }3 y( u6 ^. a$ I牛肉滑与虾肉滑拼在一起的太极。肉已经被打得十分碎，所以当捞起来吃的时候也是松软而有Q弹的感觉。喜欢吃滑类的小伙伴不要错过~
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, F9 J# M, m- o0 `! U& J% z饮

品
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甜
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点
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2 |4 {6 D% t1 A( j吃火锅嘛，当然除了吃火还要降火啦。
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冰镇酸梅汤 $7.95
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国内运来的大颗陈年乌梅，经过刘一手的秘制配方做出来的酸梅汤当然是重庆火锅的标配啦！酸爽清甜，稍有药味，去辣降火。



一刘冰粉 $2.95
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( z+ |* @' Y1 G4 a. J冰粉是夏天的宠儿~晶莹剔透，撒上西瓜，花生碎，山楂片和葡萄干。冰凉香甜，生津解暑。吃完火锅后来一碗，第二个胃简直是妥妥有余的。
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红糖糍粑 $5.95

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十分惊喜的小吃。炸得酥香金黄的表皮咬一口就是嘎嘣脆，咬开以后，颗颗米粒还清晰可见，沾上轻薄的红糖水，甜而不腻，刚刚好。

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我知道一种爱情

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叫翻山越岭来找你
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4 N5 E! O% D/ y4 w地理位置 & 店设概况
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, Y$ h+ }! G5 Z3 A法拉盛7号线下地铁以后沿着Macy方向走，五分钟后在麦当劳附近左拐就可以见到招牌啦。刘一手自创立以来在海内外各地已经开了超过500家分店，吃遍刘一手就约等于吃遍全世界。

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进店的感觉就是十分明亮亮堂，即使外面在下雨稍阴，进入刘一手就有种温馨的归属感。半开放式的沙发软座带给食客少许私密性，吃火锅油光四射的瞬间再也不怕被陌生人瞅见啦。
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每个火锅店都有的沙拉台和Sauce bar。但是刘一手的水果与凉菜种类算是比较多的了~而且当天提子特别甜。蘸料种类也是十分齐全，给料碟达人们足够发挥的空间来调出惊天地泣鬼神的蘸酱了。
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4 f5 P" j9 z7 M: ^备注：刘一手美东的第一家分店早在2017年就落户NJ的普林斯顿，NJ附近的小伙伴们不用嘴馋，家门口也可以打卡哟！附上刘一手北美版图一张！
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本文系地图一线敢死队原创，记录体验当天试吃感受，观点较主观，仅供吃货们参考。但都为实物拍照，如有严重不符，望联系地图君打小报告！
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作者：一只蘑菇

摄影：鱼叔

. j! l) Z* E: X地图粉专属福利券到！

2 a5 g1 C  F" t, d2 U福
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II.周末每桌消费满$88即可$1换购甜品一份；$2换购鲜榨果汁一扎；$3换购价值$10的菜品一份
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每桌仅限换购一次哦
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福利说明：

1、请点单前告知店员，出示PYQ使用本福利；

2、活动有效期10/8/18--10/21/18.，过期无效；

9 R' v9 {* R1 a+ A0 @3 u7 i3、福利特权每人限用一份，每天售完为止；

4、活动详情可直接咨询店家，如有问题请联系地图君给你们做主（微信：niuyuemeishiditu)

重庆刘一手火锅

Chongqing Liuyishou Hotpot

5 `. O# l, I8 Q% L9 z2 B* p0 w推荐程度：****

人均：$30-40

地址：136-76 39th Ave, Flushing,
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NY 11354 USA
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营业时间：
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: u9 g( s/ g6 |3 Q, z( R' X' @版权声明
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请尊重原创 切勿抄袭转载
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