馄 饨 鸡

jszhch

+ ?# s8 V! E% }6 Z" m

- s. r' Z+ \8 m. `/ c! A
* I+ @! {5 v8 {; K8 G; e

原料：

鸡腿2只、木耳、油菜、馄饨皮、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、香油。

做法：

1. 将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。

2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。

3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨，放入鸡汤中煮熟。

4. 木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中，调入盐、胡椒粉、香油即可。